بز کوهی گرچه کاملاً بز نیست، علفخوار و حیوان گله ای است. به طور وحشی در کوه ها و تپه های کشورهای مختلف زندگی می کند. یک نفر می تواند تا 300 پوند وزن داشته باشد، چند فوت در هوا بپرد و تا 12 سال عمر کند. بین بزهای کوهی نواحی مختلف تفاوت های محسوسی وجود دارد که در زیر 13 نوع از این کوه نشین و خصوصیات و ویژگی های آنها را برشمرده ایم.
13 نوع بز کوهی
1. بز آلپاین
آلپاین بز بزرگی است که برای تولید شیر پربار پرورش داده شده است.آنها در کوه های آلپ فرانسه منشا گرفته اند و تقریباً در هر رنگی هستند. تولید شیر آنها آنها را به یک بز لبنی و پرورشی محبوب تبدیل می کند و آنها را بیشتر در مزرعه ها یا مزارع می بینند تا اینکه به صورت وحشی در کوهستان زندگی کنند. طبیعت مطیع آنها و این واقعیت که شیر آنها از نظر تغذیه ای مفیدتر از بز Saanen است که محبوب ترین بز شیردوش است به این امر کمک می کند.
2. بز آلتای
آلتایی نیز یک بز اهلی است، اما برای اولین بار در جمهوری سوسیالیستی خودمختار شوروی گورنو-آلتایی، در اتحاد جماهیر شوروی سابق، که در آن بزهای محلی با بز دون پرورش داده شدند، پرورش یافتند. آلتای محصول پشم بالایی دارد و نژادی متوسط تا کوچک است. آنها مقاوم هستند و می توانند در برابر هوای سرد که برای شب های سرد ضروری بود مقاومت کنند. پشم می تواند سیاه، قهوه ای تیره یا خاکستری باشد.
3. بز کوهی چکمه دار
بز کوه چکمه دار که به نام استیفلگیس نیز شناخته می شود، یک نژاد بز کوهی کمیاب است.برآوردها نشان می دهد که کمتر از 1000 عدد از این نژاد باقی مانده است. آنها از تپه های سنت گالن در سوئیس سرچشمه می گیرند. این منطقه به خاطر برف هایش شناخته شده است و بز کوه چکمه دار با پوششی بلند خود را با آب و هوا وفق داده است. کت بلند پشمالو نیست و این نژاد به لطف تلاش های باشگاه پرورش دهندگان بز چکمه دار سوئیس در حال بازگشت است.
4. بز کارپات
بز کارپاتی که به کوزا کارپاکا نیز معروف است، از کوههای کارپات در اروپای شرقی، منطقه‌ای که شامل تپه‌های یخ‌زده اسلواکی، لهستان، اوکراین و رومانی است، می‌آید. بز معمولاً سفید رنگ است، اگرچه نمونه های حنایی و قهوه ای نیز وجود دارد. آنها موهای بلندی برای کمک به مقابله با هوای سرد دارند، با این حال، این نژاد در خطر جدی انقراض است. برنامه ای برای حفاظت از چند ده باقی مانده از این نژاد در سال 2005 معرفی شد. در سال 2012، تنها 40 ماده ثبت شد.
5. سیوسیارا گریجیا
چیوسیارا گریجیا یک بز اهلی است. شناخته شده است که در منطقه فروزینونه در نزدیکی لاتزیو در ایتالیا سرچشمه گرفته است. به طور خاص، این نژاد مو بلند، با نامی که به عنوان "دو زن خاکستری" ترجمه می شود، به رنگ خاکستری یا خاکستری نقره ای است. آنها را می توان با شاخ و بدون شاخ یافت و به دلیل تولید شیر و گوشت پربار پرورش می یابد. در حال حاضر کمتر از 700 بز ثبت شده Ciociara Grigia در ایتالیا باقی مانده است.
6. بز چانگرا
بز چانگرا با نام بز پشمینا نیز شناخته می شود. در صحرای یخی چانگ‌تانگ در تبت زندگی می‌کند و به دلیل خز زیبای نرمش بسیار مورد توجه است. بز چانگرا با زندگی در دمایی که به طور معمول به زیر صفر می رسد، پوشش بسیار بلندی ایجاد کرده است که به طرز شگفت انگیزی برای چیزی بسیار ضخیم و محافظ در برابر سرما است. دارای پوشش زیرین با موی هشت برابر ظریفتر از موی انسان است.این پشم تقریباً هشت برابر گرمتر از پشم گوسفند است و پشم پشمینه حاصل یکی از گران‌ترین پشم‌های ترمه در جهان است. جمع آوری و تهیه پشم کاری بسیار طولانی و پر زحمت است که معمولا با دست انجام می شود و یکی از دلایل گرانی این پشمینه است.
7. بز کوهستانی ایرلندی
بز کوهستانی ایرلندی یک نژاد بز اهلی است که هم برای گوشت و هم برای شیر پرورش می‌یابد. این حیوان به طور خطرناکی در خطر انقراض در نظر گرفته می شود و اعتقاد بر این است که فقط به عنوان یک جمعیت وحشی وجود دارد. هر دو جنس بز شاخدار و ریشدار هستند و بز ممکن است دارای کتهای سیاه، خاکستری یا سفید باشد. در سال 1994 هنوز بیش از 6000 نفر از این نژاد در انبارهای داخلی وجود داشت، اما در حال حاضر وجود ندارد.
8. بز کوهی
بز کوه راکی، که بیشتر به عنوان بز کوهی شناخته می شود، یک بز کوهستانی است که در بالا رفتن و راه رفتن از شیب تند فوق العاده است.اعتقاد بر این است که آنها در اصل از جایی بین تبت و مغولستان آمده اند. تکرار مدرن بز اکنون در کوه های راکی و رشته کوه آبشار و همچنین مکان های مختلف دیگر در آمریکای شمالی زندگی می کند. آنها در ارتفاعات زندگی می کنند، اگرچه گاهی اوقات تا سطح دریا پایین می آیند.
9. بز پیرنه
بز پیرنه در سال 2000 منقرض شد. با این حال، در سال 2003، دانشمندان از پوست منجمد آخرین بز پیرنه استفاده کردند و یک گوساله شبیه سازی شده ایجاد کردند. گوساله چند دقیقه زنده ماند اما درست پس از تولد مرد. بز پیرنه ای به نام بز کوهی پیرنه یا با نام اسپانیایی بوکاردو نیز شناخته می شد.
10. بز سمپیون
بز سمپیونه در کوههای پیمونته ایتالیا پیدا شد.آنها در چندین موقعیت به عنوان منقرض شده طبقه بندی شده اند، اما در حال حاضر گزارش هایی از زنده بودن بین 4 تا 30 نمونه از این نژاد وجود دارد. برای گوشتش پرورش داده شد اما فقط یک نژاد متوسط تا کوچک بود. دارای پشم سفید یا کرم و هر دو جنس شاخدار و صورت سفید دارند.
11. بز جبلی سوری
بز جبلی سوری از کوه های جبلی سوریه می آید. آنها به صورت بز اهلی بزرگ می شوند، سیاه هستند و هر دو جنس شاخدار هستند. بز جبلی حیوانی مقاوم است و عمدتاً برای شیر آن پرورش داده شده است. مردم محلی از این شیر برای نوشیدن و همچنین تبدیل آن به قیمه و سایر محصولات استفاده می کنند. بز را می‌توان برای گوشت نیز استفاده کرد و در اکثر فصول سال به چرای طبیعی رها می‌شود و تنها در ماه‌های سرد مکمل‌های آن محدود می‌شود.
12. بز سین کیانگ
این نژاد بز در کوه های سین کیانگ چین پرورش داده می شود و منبع خوبی از پشم ترمه محسوب می شود.آنها همچنین برای تولید گوشت و شیر پرورش داده می شوند که آنها را چند منظوره می کند. اکثر این بزها سفید هستند، اگرچه می توانید نمونه های سیاه یا قهوه ای را نیز پیدا کنید. هر دو جنس شاخدار هستند و بز از نژادهای مقاوم به حساب می آید.
13. بز کوه یمن
بزهای کوهی یمن معمولا سیاه رنگ هستند و در کوه های شمالی یمن یافت می شوند. شرایط سرد باعث شده است که نژاد بز پوشش بلندی از خز گرم ایجاد کند. این گیاه برای خز و همچنین برای تولید شیر و گوشت پرورش یافته است.
انواع بزکوهی
بزهای کوهستانی در بالای تپه ها و کوه ها زندگی می کنند. آنها نه تنها برای مقابله با چهره های خائنانه کوه ها، بلکه با شرایط آب و هوایی نامتناسبی که باید با آن روبرو شوند سازگار هستند. آنها معمولا موهای بلندتری خواهند داشت زیرا این به محافظت در برابر سرما کمک می کند و باد را دور نگه می دارد. برای مردم محلی که صدها سال پیش اکثر این نژادهای بز را برای اولین بار پرورش دادند، این پشم گوسفند به اندازه شیر و گوشت مفید بود.
