اگر جوجه ها را برای غذا پرورش دهید، زمانی فرا می رسد که باید با تبر ملاقات کنند. برای کشاورزان جدید، عبارت "مثل مرغ بی سر به اطراف بدوید" بدون شک شما را به این فکر می‌اندازد که آیا جوجه‌ها می‌توانند از سر بریدن زنده بمانند.
برای پاسخ به سوالات شما، این راهنمای مختصر را در مورد مدت زمانی که جوجه ها بدون سر می توانند زنده بمانند را گردآوری کرده ایم.
چرا جوجه ها بدون سر می دوند؟
وقتی جوجه ها به درستی اجرا می شوند، فقط چند دقیقه زنده می مانند. در هنگام سر بریدن، هم ساقه مغز و هم ساقه گردن را شدید می کنید. پرنده نه تنها تا حد مرگ خونریزی می کند، بلکه دیگر عملکرد مغز لازم برای زندگی را ندارند.
هر دویدن و تکان دادن جوجه های سر بریده نتیجه طبیعی سر بریدن است. این در همه موارد اتفاق نمی افتد و بستگی به این دارد که آیا اعصاب نخاع دست نخورده باقی مانده اند یا خیر. در حالی که مرغ بدون مغز زیاد زنده نمی ماند، سیستم عصبی بدن را حتی پس از از دست دادن اولیه سر حفظ می کند.
عبارت «مثل مرغ بی سر به اطراف دویدن» از همین حرکات کوتاه پس از مرگ ناشی می شود. این انقباضات عصبی در همه حیوانات و انسان ها اتفاق می افتد، نه فقط جوجه ها.
«معجزه» مایک
در حالی که اکثر جوجه های سر بریده تنها چند دقیقه پس از اعدام زنده می مانند، یک مورد ثبت شده از زنده ماندن جوجه بدون سر به مدت 18 ماه پس از سر بریدن ناقص وجود دارد. این مرغ به مایک "معجزه" یا مایک مرغ بی سر معروف بود.
قصه او کمی بیمارگونه است. در سال 1945، یک کشاورز به نام لوید اولسن در فرویتا، کلرادو، تلاش کرد تا خروس ویاندوت خود را گردن بزند.اگرچه او موفق شد سر مرغ را جدا کند، اما قسمت گردن و بخشی از ساقه مغز را دست نخورده باقی گذاشت. هر دوی این واقعیت ها به این معنی بود که مایک، مرغ بی سر، عملکرد مغزی کافی برای ادامه زندگی داشت.
قلب و ریه‌هایش کار می‌کرد و می‌توانست مانند مرغ‌های دیگر غذا بخورد، راه برود و بچرخد. اولسن برای زنده نگه داشتن او از یک قطره چشم برای رساندن غذا از طریق مری مایک استفاده کرد و هر گونه مخاطی را که مایک می توانست با سرنگ خفه کند پاک کرد.
هجده ماه پس از سر بریدن، مایک در اتاق متل درگذشت - در نتیجه یک دانه ذرت استنشاق شده و اولسن قطره چکان را در آخرین محل نمایش خود فراموش کرد. در آن زمان، او ماهانه 4500 دلار در نمایشگاه های مرغ بدون سر درآمد داشت.
برای گرامیداشت یاد و خاطره «معجزه» مایک، زادگاهش میزبان روز مرغ بی سر مایک در ماه مه است.
نتیجه گیری
اگرچه موضوعی بیمارگونه است، مخصوصاً برای ما که خنگ هستیم، این سوال که یک مرغ تا چه زمانی می‌تواند بدون سرش زنده بماند، موضوعی رایج است.برای اجرای موفقیت آمیز، پاسخ چند دقیقه است، و هر لرزشی نتیجه طبیعی سیگنال های عصبی پس از مرگ است که پس از چند لحظه متوقف می شود.
استثنا در این مورد مایک مرغ بی سر است که 18 ماه پس از سر بریدن زنده ماند. تصمیم گیری در مورد اینکه آیا او خوش شانس زنده ماندن را به عهده شما می گذاریم.
