بسیاری از صاحبان سگ که سعی می‌کنند سگ‌هایشان را با غذاهای سالم‌تر تغذیه کنند، غذاهای خشک‌شده یا خشک‌شده را انتخاب می‌کنند. در قفسه، هر دوی این غذاها می توانند تقریباً شبیه به هم به نظر برسند. با این حال، آنها در واقع کاملاً متفاوت هستند.
خوشبختانه، درک یا توضیح تفاوت ها آنقدرها هم پیچیده نیست. بیایید نگاهی اجمالی به تفاوت‌های این غذاها بیندازیم و همچنین اینکه کدام گزینه را باید انتخاب کنید.
نمای کلی غذای سگ یخ زده
غذای سگ خشک شده در انجماد در دمای بسیار پایین کم آب می شود که به حفظ کیفیت غذا و مواد مغذی کمک می کند. اصولا غذا منجمد می شود و سپس فشار اضافه می شود. این کار تمام آب غذا را از بین می برد.
با تکه های ترد غذایی که هیچ رطوبتی ندارند باقی می مانند. این به آنها اجازه می دهد تا تازگی خود را حفظ کنند، زیرا باکتری ها و کپک ها برای رشد به رطوبت نیاز دارند.
غذای خشک شده یخ زده اغلب خام است، زیرا پخته نشده است. بنابراین، اغلب توسط صاحبانی استفاده می‌شود که می‌خواهند سگ‌های خود را با رژیم خام و بدون آشفتگی تغذیه کنند. به علاوه، خشک کردن انجمادی ممکن است برخی از باکتری‌های موجود در زمان تولید را از بین ببرد و از بسیاری از غذاهای خام بی‌خطرتر باشد. علاوه بر این، پاستوریزاسیون با فشار بالا یک روش استریل‌سازی است که برای ضدعفونی کردن برخی از غذاهای خام منجمد شده استفاده می‌شود.
طرفداران
- ماندگاری طولانی
- راحت
- ایمن تر از غذاهای خام
معایب
گرون
مروری بر غذای سگ کم آبی
غذای سگ کم آب نیز رطوبت خود را از بین برده است که ظاهر، احساس و طعم بسیار زیادی شبیه غذای سگ خشک شده در انجماد دارد. با این حال، غذای کم آب از طریق تبخیر رطوبت خود را از بین می برد - آب در دمای کم و با گردش هوا حذف می شود.
برای آبگیری غذا، غذا را برای مدت بسیار طولانی در دمای کمی بالا قرار می دهند. در نهایت، این کار رطوبت را بدون پختن واقعی غذا از بین می برد. با این حال، این احتمال وجود دارد که برخی از مواد مغذی پس از گرم شدن در این مدت طولانی آسیب ببینند.
کم آبی غذا اغلب بسیاری از باکتری های موجود را از بین می برد. با این حال، همه باکتری ها را از بین نمی برد. بنابراین، این غذا به طور کلی نسبت به غذای پخته ایمن کمتری دارد، هرچند از غذای خام بی خطرتر است.
طرفداران
- حداقل پردازش شده
- ماندگاری طولانی
- راحت
- اغلب طعم را حفظ می کند
معایب
گرون
تفاوتشون چیه؟
از بیرون، این غذاها اساساً یکسان به نظر می رسند. با این حال، آنها کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند. در اینجا چند جنبه مهم وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.
درصد رطوبت
برنده: کم آبی
غذاهای منجمد خشک شده دارای درصد رطوبت بسیار پایین در حدود 1 درصد هستند. از طرف دیگر، کم آبی تنها حدود 90 درصد رطوبت را از بین می برد.
آبرسانی مجدد
برنده: انجماد
لزوماً مجبور نیستید غذای سگتان را دوباره آب کنید، اما بسیاری از صاحبان آن تصمیم می گیرند (عمدتاً به این دلیل که سگ ها با رطوبت اضافه شده آن را اشتها آورتر می دانند).به طور کلی، غذای حیوان خانگی خشک شده یخ زده حدود 3 دقیقه طول می کشد تا آب شود. از طرف دیگر، غذای کم آب می تواند تا 10 دقیقه یا حتی تا یک ساعت طول بکشد.
هر چند به اندازه تکه ها بستگی دارد. تکه های بزرگتر همیشه بیشتر طول می کشد تا دوباره آب شوند.
بافت و طعم
برنده: انجماد
فرایند خشک کردن انجمادی در مورد غذاها بسیار ملایمتر است. تمام رطوبت غذاها را بدون پختن خارج می کند، که تضمین می کند که غذا بافت و طعم مشابهی دارد. هنگامی که دوباره هیدراته شد، غذا اساساً دقیقاً مانند قبل می شود.
با این حال، کم آبی از گرما استفاده می کند که باعث پختن مواد مغذی می شود. بنابراین، طعم و طعم آن تغییر می کند و غذا دقیقاً مانند قبل در هنگام آبگیری مجدد نخواهد بود.
ارزش غذایی
برنده: انجماد
خشک کردن در انجماد به هیچ وجه از گرما استفاده نمی کند و بر پروتئین، چربی و کربوهیدرات موجود در غذا تأثیر نمی گذارد. در عوض، فقط رطوبت را می مکد. بنابراین، مواد مغذی دقیقاً یکسان خواهند بود.
از طرف دیگر، گرمای ناشی از کم آبی می تواند بر برخی از مواد مغذی داخل غذا تأثیر بگذارد. ما دقیقاً نمی دانیم که مواد مغذی تا چه حد تحت تأثیر قرار می گیرند.
قیمت
برنده: کم آبی
اغلب کم‌آبی کردن غذا آسان‌تر است و به تجهیزات کمتری نیاز دارد. بنابراین، این غذاها اغلب برای طیف وسیعی از صاحبان سگ ارزان‌تر و در دسترس‌تر هستند.
از سوی دیگر، مواد غذایی خشک شده در فریز بسیار گران هستند. این فرآیند زمان زیادی می برد و به تجهیزات زیادی نیاز دارد که به هزینه تولید می افزاید.
نتیجه گیری
غذای خشک شده در انجماد به طور کلی در بیشتر موارد گزینه تغذیه ای بهتری در نظر گرفته می شود. به علاوه، اغلب طعم بهتری دارد و سریع‌تر آبرسانی می‌کند و تغذیه آن را آسان‌تر می‌کند. در واقع، غذای خشک شده منجمد تقریباً در هر دسته ای به جز یک قیمت برنده است.
متاسفانه غذای خشک شده در فریز بسیار گران است. در حالی که غذای کم آب اغلب می تواند گران تر از کیبل باشد، معمولاً ارزان تر از غذاهای خشک شده منجمد است. بنابراین، برای کسانی که بودجه کمی دارند، غذاهای کم آب اغلب در دسترس هستند.
