اگر تا به حال در مورد هضم حیوانات مزرعه فکر کرده اید، ممکن است از قبل بدانید که تصور می شود بسیاری از این حیوانات بیش از یک معده دارند.
پاسخ کمی مشکل است!بزها نشخوارکنندگان هستند و معده آنها 4 حفره دارد. با این حال، آنها تنها 1 معده واقعی دارند.
معده بز
بزها دارای چهار حفره معده هستند که به یک اندازه برای هضم مهم هستند. بزها دارای سه حفره هستند که "پیش شکم" در نظر گرفته می شوند، در حالی که شیردان (چهارمین) معده واقعی است.
هر یک از این محفظه ها عملکردهای مختلفی را انجام می دهند که در نهایت برای هضم غذا با هم کار می کنند.
1. شکمبه
غذا ابتدا شکمبه را بازدید می کند. شکمبه بزرگ ترین شکم شکم است که می تواند تا شش گالن را در بزهای نژاد بزرگ نگه دارد. این یک خمره تخمیر است که در آن باکتری ها مواد زبر را با میکروارگانیسم ها تجزیه می کنند.
در طول فرآیند تخمیر، بز محتویات را دوباره برمی گرداند. با جویدن مجدد این ماده، برای تخمیر بیشتر وارد شکمبه می شود. این عمل برگشت، جویدن مجدد، ترشح مجدد بزاق و خوردن مجدد غذا از شکمبه به عنوان نشخوار شناخته می شود که نام نشخوارکنندگان را به این نام می دهد.
میکروهای موجود در شکمبه به تجزیه مواد گیاهی کمک می‌کنند تا ترکیبات مختلفی را تشکیل دهند که بدن بز برای تغذیه از آنها استفاده می‌کند، زیرا آنها به سمت پایین دستگاه گوارش حرکت می‌کنند. شکمبه از آنجایی که در طبیعت طعمه است، برای ذخیره غذا نیز مناسب است - این به بزها این فرصت را می دهد که در غیاب شکارچیان سریعاً تغذیه کنند و در صورت ناامن بودن جستجوی غذا، غذا را با خیال راحت هضم کنند.
2. رتیکولوم
وظیفه اصلی شبکه جمع آوری ذرات کوچکتر غذا و انتقال آنها به داخل omasum است در حالی که ذرات بزرگتر برای هضم بیشتر به شکمبه بازگردانده می شوند. این اساساً مانند یک "نقطه بازرسی" برای خوردن است - ذرات کوچکتر می توانند عبور کنند، اما ذرات بزرگتر نمی توانند.
علاوه بر این، شبکه همچنین اجسام سنگین/ متراکم مصرف شده توسط بزها را به دام می اندازد و جمع آوری می کند. اینها اغلب غیر قابل خوردن هستند و در نهایت به شبکه رتیکولوم می رسند و در آنجا باقی می مانند تا از حرکت آنها در بقیه دستگاه گوارش جلوگیری کنند. با این حال، اجسام نوک تیز (مانند میخ) ممکن است شبکه را سوراخ کنند و با توجه به نزدیکی آن به قلب و ریه‌های بز، می‌توانند یک مشکل بزرگ برای سلامتی باشند.
3. عماسم
بقایای غذا از شبکه به داخل omasum می رود. نقش اصلی omasum انتقال غذا به سمت شیردان است، اما به دلیل دخالت در جذب آب در جذب اسیدهای چرب، مواد معدنی و تخمیر غذا نقش دارد.چین های بافت بلند به حذف مایع اضافی، جذب آب و الکترولیت ها در کنار سایر ریزمغذی ها کمک می کند.
4. شیردان
شیردان قسمت اصلی معده است که آنزیم های معمولی گوارشی در آن قرار دارند. بقیه غذایی که از تمام معده ها عبور کرده است بیشتر هضم می شود. شیردان بیشتر با معده انسان قابل مقایسه است، زیرا این قسمتی است که عملکرد مشابهی دارد.
در حیوانات جوان، شیر به دلیل وجود ساختاری به نام شیار مری، شکمبه را دور می زند، شیر دادن به شیر اجازه می دهد تا شکمبه را دور بزند.
رژیم غذایی یک بز
بزها گیاهخوار هستند، حتی اگر گاهی اوقات چیزهایی را که نباید بخورند. بزها عاشق نمونه‌برداری از آیتم‌های منوی جدید هستند، اما می‌توانند در مورد غذا نیز بسیار حساس باشند. بزها مرورگرهای طبیعی هستند و هر زمان که فرصتی پیش آمد ترجیح می دهند غذای بوته ها یا درختانی را بخورند که از روی زمین جدا شده اند.
معمولاً بزها می خورند:
- گلوله بز
- های
- علف
- غلات
- علفهای هرز
- بارک
- میوه
- سبزیجات
سیستم گوارشی بزها کاملاً بر فرآوری علوفه گیاهی متکی است.
آیا بزها می توانند چیزی بخورند؟
بزها برای خوردن هر چیزی و هر چیزی که در چشم است، شهرت زیادی به دست می آورند. در حالی که درست است که آنها عاشق نمونه برداری از انواع غذاها و گاهی اوقات اشیاء در محیط اطراف خود هستند، اما نمی توانند چیزی بخورند.
بزها هرگز نباید غذای انسان یا اشیای بی جان را بخورند. آنها واقعاً دوست دارند در اطراف قدم بزنند و از هر چیزی که در چشم است نمونه برداری کنند. در حالی که خوردن چیزهایی مانند قوطی های حلبی غیر معمول نیست، اما معمولاً چسب یا برچسب را در بیرون و احتمالاً محتویات باقی مانده داخل آن را می خواهند.
بزها واقعاً قرعه ای برای خوردن فلز ندارند.
در واقع، بزها گاهی اوقات می توانند در مورد چیزی که در دهان می گذارند بسیار حساس باشند. برخی ممکن است هوس‌خور باشند، در حالی که برخی دیگر کاملاً شلوغ هستند.
دیگر حیواناتی که چند شکم دارند
بزها تنها کسانی هستند که حفره های معده متعددی دارند! بسیاری از حیوانات چرا که از مواد گیاهی لذت می برند نیز دارای این نوع دستگاه گوارش هستند. این به طور خاص برای متابولیسم این نوع مواد آلی ایجاد شده است.
حیواناتی که این آرایش را به اشتراک می گذارند عبارتند از:
- گوسفند
- گاو
- بوفالو
- همه آنتلوپ
- همه غزال
- زرافه
نتیجه گیری
چهار حفره معده بز، تجربه کلی غذا خوردن آنها را با بسیاری از حیوانات دیگر متفاوت می کند. با این حال، این یک افسانه و تصور غلط رایج است که بزها می توانند هر چه می خواهند بخورند.
برعکس، به عنوان گیاهخوار، علفهای مختلف، پوست، یونجه، میوه‌ها، سبزیجات و غلات مختلف را می‌خورند تا مواد مغذی لازم را به بدن خود برسانند.
