پادشاهی حیوانات منبع بزرگ سرگرمی برای ماست. غرایز و رفتار موجودات مختلف ما را مجذوب و گاه شوکه می کند و مرغ نمونه ای عالی از پرنده ای است که خلاف هنجارهای پذیرفته شده بشری است. آیا تا به حال مشاهده کرده اید که یک گله مرغ در هنگام صرف غذا مدفوع خود را می خورند؟بله، گرچه فراتر از آن چیزی است که انسانها رفتار عادی می دانند، اما مرغ ها در واقع مدفوع خود را می بلعند
جوجه ها برای شرکت در کوپروفاژی منحصر به فرد نیستند. مانند سایر مدفوع خواران، رفتار آنها بخشی از ساختار ژنتیکی آنهاست و هزاران سال است که مدفوع خود را می خورند.اگر پرندگان از یک رژیم غذایی سالم متشکل از مواد گیاهی، غلات و مواد مغذی استفاده کنند، مدفوع آنها برای دستگاه گوارش آنها مفید است.
چرا جوجه ها مدفوع می خورند؟
مرغ ها برای یافتن غلات، دانه ها و سایر مواد مغذی به مدفوع خود نوک می زنند. آنها آن را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود در نظر می گیرند و مدفوع خود را برای هر گونه مواد هضم نشده دوباره بررسی می کنند. قبل از اینکه جوجه ها در مزارع زندگی کنند، برای غذا با پرندگان و حیوانات دیگر رقابت می کردند. غذا یک کالای گرانبها در طبیعت بود و جوجه ها برای حفظ غذا و انرژی از فضولات استفاده می کردند.
برخی از کشاورزان و صاحبان حیوانات خانگی نیز شاهد خوردن مدفوع حیوانات دیگر توسط جوجه هایشان بوده اند. اگرچه یک میان وعده تصادفی از توده سگ یا گربه ممکن است به مرغ آسیب نرساند، سایر حیوانات سیستم گوارشی متفاوتی دارند که حاوی باکتری هایی است که می تواند مضر یا کشنده باشد.
آیا از بلعیدن ماده مدفوع می توانند بیمار شوند؟
اگرچه این یک بخش طبیعی از رفتار آنهاست، اما جوجه ها ممکن است از خوردن فضولات یا مدفوع حیوانات دیگر بیمار شوند. برای کشاورزان و صاحبان حیوانات خانگی ضروری است که مدفوع جوجه های خود را به صورت دوره ای بررسی کنند تا مطمئن شوند که برای مصرف بی خطر هستند. مدفوع معمولی مرغ سیاه و زرد با لکه های سفید است، اما مدفوع آبریزش و رنگی براق نشانه بیماری مرغ است. فضولات ناسالم نیز می تواند حاوی کرم باشد و هر انبوه ناایمن باید فوراً از محل خارج شود.
متاسفانه از آنجایی که جوجه ها مدفوع خود را می خورند، یک مرغ بیمار می تواند کل گله را آلوده کرده و احتمالاً آنها را از بین ببرد. باکتری‌های مضر مانند سالمونلا، کمپیلوباکتر، ای کولای و ویروس‌های پرندگان می‌توانند پرندگان را بکشند و انسان‌هایی را که گوشت نپخته مصرف می‌کنند آلوده کنند.
باورش سخت است که جوجه ها مدفوع خود را یک غذای لذیذ بدانند، اما ممکن است به کمبود جوانه های چشایی آنها ربط داشته باشد. انسان ها چندین هزار جوانه چشایی دارند، اما جوجه ها فقط چند صد گیرنده برای تشخیص غذاهای مختلف دارند.مزه مدفوع آنها با خوراک یا غذای مرغ تفاوتی ندارد.
آیا ماده مدفوع در مرغ فرآوری شده وجود دارد؟
هر کشور قوانین مختلفی برای فرآوری مرغ دارد و میزان مدفوع مرغ فرآوری شده بسته به محل زندگی شما می تواند متفاوت باشد.
در ایالات متحده، پرورش مرغ تجاری یک صنعت عظیم است که با مرغ ها بیشتر شبیه یک محصول خط مونتاژ رفتار می کند تا حیوانات. اگرچه سازمان غذا و دارو (FDA) و وزارت کشاورزی (USDA) بازرسان را برای حفظ شرایط بهداشتی به مزارع می فرستند، بازرسان بیشتر نگران علائم قابل مشاهده مواد مدفوع هستند تا ذرات میکروسکوپی. آنها نمونه کوچکی از گوشت را از نظر آلاینده ها آزمایش می کنند، اما فعالان ایمنی غذا اصرار دارند که باید نمونه های بیشتری را آزمایش کنند و بازرسان بیشتری استخدام کنند.
در سال 2011، کمیته پزشکان برای پزشکی مسئول (PCRM) محصولات مرغ را در فروشگاه های مواد غذایی در ده شهر آمریکا آزمایش کرد و متوجه شد که 48٪ حاوی مواد مدفوع است.اگرچه این آمار تکان دهنده ممکن است برخی از افراد را به سمت رژیم گیاهخواری سوق دهد، اما اگر گوشت در دمای حداقل 165 درجه فارنهایت پخته شود، مصرف آن از نظر فنی بی خطر است. با این حال، برخی از منتقدان USDA معتقدند که باید سیستم ایمنی مواد غذایی خود را اصلاح کنند و برچسب محصولات خود را طوری تغییر دهند که عبارت "ممکن است حاوی مواد مدفوع باشد."
کدام حیوانات اغلب مدفوع مصرف می کنند؟
مثل جوجه ها، سایر حیوانات هم مدفوع خوردن را یک روش زندگی می دانند. اکثر حیواناتی که در این عمل شرکت می کنند، گیاهخواران و همه چیزخوار هستند. با این حال، سگ ها در درجه اول از رژیم غذایی گوشتخوار استفاده می کنند و محققان مطمئن نیستند که چرا برخی از سگ ها تصمیم به خوردن مدفوع دارند. برخی معتقدند که این نشانه این است که حیوان دچار سوء تغذیه است و به دنبال تغذیه اضافی است. اگر سگی دارید که مرتب مدفوع می خورد، بهتر است آن را نزد دامپزشک ببرید تا از سلامت حیوان مطمئن شوید.
- اورانگوتان
- گوریل
- میمونهای رزوس
- گوساله کرگدن
- بچه فیل
- بیوران کوهستان
- موش
- موش
- خوکچه هندی
- موش خال برهنه
- همستر
- سگ
- خرگوشه
- پیکاس
- خرگوش
نظرات پایانی
برای انسان، عادات غذایی مرغ و انتخاب غذاهای لذیذ ناامن و منزجر کننده به نظر می رسد، اما وعده های غذایی مدفوع بخشی معمولی از رژیم غذایی حیوان است. اگر از جوجه ها مراقبت می کنید، بازرسی مدفوع بخش مهمی از حفظ سلامت گله است. بررسی کرم ها و تغییر رنگ در مدفوع به شما این امکان را می دهد که مواد آلوده را از ناحیه خارج کنید تا از شیوع باکتری جلوگیری شود. اگر جوجه های شما سالم هستند و رژیم غذایی مناسبی دریافت می کنند، می توانند به خوردن فضولات لذیذ خود ادامه دهند.
