لاک پشت ها رژیم غذایی متنوعی در طبیعت دارند و در مورد ترجیحات غذایی خود حساس نیستند. البته، این بدان معنا نیست که لاک پشت ها به سادگی می توانند هر چیزی را بخورند. آنها نیازهای غذایی خاصی دارند تا سالم و شاد بمانند. این شامل درصد بالایی از سبزیجات و سبزیجات سالم است، اما بروکلی چطور؟ آیا لاک پشت ها می توانند کلم بروکلی بخورند؟
لاک‌پشت‌ها اگر کلم بروکلی به آنها پیشنهاد شود قطعاً می‌خورند، اما این بدان معنا نیست که باید آن را بخورند. چندین سبزی رایج وجود دارد که نباید به لاک پشت ها داد و در کمال تعجب، کلم بروکلی یکی از آنهاست.در حالی که کلم بروکلی فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد، خوب نیست که به طور منظم به لاک پشت خود بدهید.
در این مقاله به بررسی این موضوع می پردازیم که چرا بروکلی بهتر است از رژیم غذایی لاک پشت شما حذف شود و جایگزین های بهتری برای آنها چیست. بیایید شیرجه بزنیم!
چرا لاک پشت ها نباید بروکلی بخورند؟
کلم بروکلی به دلیل داشتن مقادیر زیادی فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی که در آن وجود دارد، توسط بسیاری از افراد یک غذای فوق العاده محسوب می شود. در حالی که کلم بروکلی را می توان گهگاهی به لاک پشت خود داد و به احتمال زیاد در صورت مصرف متوسط آن ضرر چندانی نخواهد داشت، بهتر است آن را جزئی از رژیم غذایی معمولی آنها نکنید.
اول، مانند بسیاری از سبزیجات چلیپایی دیگر، ساقه و گل کلم بروکلی حاوی گلوکوزینولات و ریبوفلاوین است که هر دو به ترکیباتی به نام گواتروژن تبدیل می شوند. این ترکیبات می توانند با فعالیت تیروئید لاک پشت شما تداخل داشته باشند و در نتیجه جذب ید آنها را محدود کنند. این به طور بالقوه می تواند منجر به بیماری کبد و کلیه شود و حتی ممکن است کشنده باشد.
برگ بروکلی چطور؟
برگ‌های بروکلی به نظر می‌رسد میان وعده‌های مناسبی برای لاک‌پشت‌ها باشد: آنها تیره، سبز و آبدار هستند که معمولاً توصیف ایده‌آل غذای لاک‌پشت‌ها است. آنها همچنین سرشار از فیبر و سرشار از مواد معدنی و ویتامین هستند. با این حال، برگ ها نیز حاوی ترکیبات گواتروژن هستند، البته در مقادیر بسیار کمتر از ساقه و گل. انسان ها به راحتی می توانند مقادیر زیادی از ترکیبات گواتروژن را بخورند زیرا ما در هضم و پردازش این غذاها بسیار ماهرتر هستیم، در حالی که لاک پشت ها غده تیروئید بسیار حساس تری نسبت به انسان دارند.
برگ‌های بروکلی مطمئناً از ساقه و گل‌ها ایمن‌تر هستند و ممکن است فواید کمی برای لاک‌پشت‌ها داشته باشند، اما احتمالاً بهتر است اینها را به‌کلی از رژیم غذایی لاک‌پشت خود حذف کنید یا فقط به عنوان خوراکی‌های گاه به گاه آنها را ارائه دهید.
ضد مغذی چیست؟
مسئله دیگر این است که تمام قسمت های گیاه کلم بروکلی حاوی ترکیباتی است که به عنوان «ضد مغذی» در نظر گرفته می شوند و به هر حال هر گونه مواد مغذی را که گیاه به دست می آورد، کاهش می دهد.مواد ضد مغذی همانطور که از نامشان پیداست عبارتند از: در حالی که مواد مغذی هنگام مصرف باعث تغذیه و ارتقای سلامتی می شوند، مواد ضد مغذی مانع جذب مواد مغذی شده و مانع از جذب آن می شوند. در حالی که هنوز در مورد تأثیر این ترکیبات بر سلامتی بحث وجود دارد، ما ترجیح می دهیم فعلاً ایمن باشیم تا متاسف باشیم، به خصوص وقتی صحبت از حیوانات خانگی ما می شود.
بسیاری از سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی حاوی گلوکوزینولات هستند که در فعالیت تیروئید لاک پشت شما اختلال ایجاد می کند. اما تعداد بیشتری از این مواد ضد مغذی نیز وجود دارد که باید نگران آنها باشید. بروکلی همچنین سرشار از فیتواستروژن است که می تواند باعث اختلالات هورمونی و کاهش باروری شود و فیتات ها که می تواند دسترسی زیستی مواد معدنی را در دستگاه گوارش لاک پشت شما کاهش دهد.
در مورد سایر سبزیجات چلیپایی چطور؟
متاسفانه، سایر سبزیجات چلیپایی معمولی نیز حاوی گواتروژن در مقادیر مختلف هستند و باید از مصرف آنها نیز اجتناب شود. اینها شامل سبزیجاتی مانند:
- کلم
- کلم بروکسل
- گل کلم
- بوک چوی
- سبزی خردل
- شلغم
چه سبزیجاتی برای لاک پشت ها بی خطر هستند؟
متاسفانه کلم بروکلی غذای بی خطری نیست که بتوان به طور منظم به لاک پشت خود داد، اما ناامید نشوید! بسیاری از سبزیجات سالم و خوشمزه دیگر وجود دارد که می توانید به لاک پشت خود بدهید:
- اسکواش
- مارچوبه
- هویج
- نخود
- لوبیا سبز
- فلفل دلمه
- چارد سوییس
- کلربی
- کدو سبز
- جعفری
- سیب زمینی شیرین
بیشتر لاک پشت ها همه چیزخوار هستند و اگرچه آنها عمدتاً سبزیجات و میوه ها می خورند، اما باید به طور منظم پروتئین های حیوانی نیز بخورند.لاک پشت های جوان تر (زیر 7 سال) بیشتر گوشتخوار هستند و به غذاهای حیوانی بیشتری نیاز دارند، اما بزرگسالان نیز به مقدار مناسبی نیاز دارند. اینها معمولاً شامل غذاهایی مانند ساردین، قزل آلا یا گلوله های لاک پشت و همچنین حشراتی مانند پروانه، جیرجیرک و کرم می شوند. در حالت ایده آل، رژیم غذایی لاک پشت بالغ شما باید 50 درصد گیاهی و 50 درصد حیوانی باشد، اگرچه می توانید با افزایش سن، میزان مصرف گیاه را افزایش دهید.
هرگز به لاک پشت چه چیزی نباید داد؟
در حالی که کلم بروکلی را می توان به طور متوسط و گهگاهی بدون هیچ عواقب منفی مصرف کرد، غذاهای خاصی وجود دارد که به هیچ وجه نباید به لاک پشت ها داده شود. اینها شامل محصولات لبنی از هر نوعی است، زیرا لاک پشت ها نمی توانند لبنیات را هضم کنند و هر "غذاهای انسانی" را شامل می شود. از دادن موارد زیر به لاک پشت حیوان خانگی خود خودداری کنید:
- شیر
- پنیر
- ماست
- شکلات
- ماهی یا مرغ خام
نظرات پایانی
در حالی که کلم بروکلی در مقادیر کم احتمالاً برای دادن گهگاهی و در حد اعتدال به لاک پشت شما مناسب است، نباید به طور منظم داده شود. به هر حال، مواد ضد مغذی موجود در کلم بروکلی از جذب مواد مغذی خوب جلوگیری می‌کند و گواتروژن‌های موجود در آن می‌توانند باعث مشکلات تیروئید لاک پشت شما شوند. خوشبختانه، بسیاری از سبزیجات بی خطر دیگر برای تغذیه لاک پشت شما وجود دارد و به نظر ما، تغذیه آنها با کلم بروکلی ارزش ریسک را ندارد.
