گلدفیش آن حیوانات خانگی آرام و آرامی هستند که با آرامش و بی خطر در کاسه های خود شنا می کنند - و آیا آنها خوراکی هستند؟ با نادیده گرفتن واضح ترین سوال در مورد اینکه چرا می خواهید آنها را بخورید،از نظر فنی، ماهی قرمز واقعا خوراکی است. اما اینکه آیا آنها برای مصرف انسان ایمن هستند یا خیر، یک سوال دیگر است.
برای یک چیز، ماهی قرمز یک منبع غذایی بسیار ناکارآمد است - آنها ریز هستند، پر از فلس هستند، و تقریباً غیرممکن هستند که استخوان بندی شوند، ارزش کالری زیادی ندارند و به احتمال زیاد طعم آن را نخواهند داد. خوب در حالی که درست است که ماهی قرمز اساساً یک نسخه اهلی شده از کپور وحشی است، اما از زمان اهلی شدن آنها بسیار تغییر کرده است!
بنابراین، اگرچه خوردن ماهی قرمز از نظر فنی خوب است، اما چند دلیل وجود دارد که واقعاً نباید آنها را انجام دهید. بیایید ببینیم چرا خوردن ماهی قرمز احتمالا ایده خوبی نیست.
گلدفیش از نظر فنی خوراکی است
ماهی قرمز که از نوادگان کپور است، از نظر فنی ماهی خوراکی است، اگرچه اگر تا به حال ماهی کپور خورده باشید، طعم «گل آلود» آنها را می‌شناسید. ماهی کپور تغذیه کننده کف است و طعمی شبیه آنچه می خورند خواهد داشت. اگر در یک محیط سالم و تمیز زندگی کنند، ممکن است طعم خوبی داشته باشند، البته نه به خوبی بسیاری از انواع ماهی های دیگر، اما اگر محیط آنها کثیف و آلوده باشد، اصلا طعم خوبی نخواهند داشت.
با ماهی قرمز، شما می توانید همان انتظار را داشته باشید - طعم آنها شبیه چیزی است که می خورند. سعی کنید یکی از آن گلوله‌های کوچکی را که هر روز به آنها می‌خورید بچشید، زیرا این به شما ایده خوبی از طعم مورد انتظار می‌دهد!
کپور همچنین به سختی استخوان‌زدایی می‌کند، حتی گونه‌های بزرگتر. هرچه ماهی کپور بزرگتر باشد، عموماً طعم بهتری دارد.با ماهی قرمز، تمیز کردن و استخوان زدایی آنها تقریبا غیرممکن خواهد بود و بدن کوچک آنها اصلاً طعم زیادی نخواهد داشت. آنها به سادگی ارزش تلاش را ندارند.
آیا خوردن ماهی قرمز ایمن است؟
مهم است به خاطر داشته باشید که ماهی قرمز شما از یک حوضچه یا رودخانه آب شیرین نمی آید و به احتمال زیاد در اسارت در فروشگاه حیوانات خانگی بزرگ شده است. فروشگاه حیوانات خانگی ماهی پرورش نمی دهد تا طعم خوبی داشته باشد یا حتی برای خوردن آن ایمن باشد. آنها آنها را به عنوان حیوانات خانگی بزرگ می کنند و ایمنی غذا احتمالاً آخرین چیزی است که در ذهن آنهاست!
در مجموع، اگر ماهی قرمز به درستی پخته شود، احتمالاً خوردن آن بی خطر است - ماهی قرمز می تواند کرم روده و مایکوباکتریوم را در خود جای دهد، که هیچ کدام چیزی نیست که بخواهید مصرف کنید! این انگل ها روی ماهی قرمز قابل مشاهده نخواهند بود و نمی دانید که آیا آنها وجود داشته اند یا خیر. حتی یک ماهی قرمز پخته شده نیز خطراتی را به همراه دارد، زیرا برخی از باکتری ها ممکن است در فرآیند پخت زنده بمانند.
بعلاوه، ماهی قرمز ناز است! با همه ماهی های بالقوه دیگر در منو، یک ماهی قرمز باید آخرین انتخاب در لیست شما باشد.
آنها زمانی برای گوشت پرورش داده می شدند
باور کنید یا نه، ماهی قرمز در ابتدا برای گوشت پرورش داده می شد. آنها مدتها قبل از اینکه به عنوان حیوان خانگی دیده شوند به عنوان یک شام در نظر گرفته می شدند. جد وحشی ماهی قرمز نارنجی که امروزه می شناسیم و دوستش داریم نقره ای بوده و زمانی یکی از رایج ترین ماهی های چینی بوده است. طبیعت همیشه پر از شگفتی است، هرچند، و هر چند وقت یکبار، یک ماهی قرمز نارنجی زیبا ظاهر می‌شد و تحسین‌کنندگان شروع به نگهداری این ماهی‌ها، که در آن زمان به نام «چی» معروف بودند، در برکه‌های اختصاصی از دست شکارچیان در امان بودند.
این منجر به اهلی شدن تدریجی ماهی قرمز شد و آنها از اجداد چی خود متمایز شدند. این ماهی های زیبا و رنگارنگ به تدریج در حوضچه های خصوصی مورد توجه قرار گرفتند، که در آنها به طور طبیعی شروع به تلاقی کردند و سپس انسان ها به طور عمدی آنها را برای صفات مورد نظر پرورش دادند.
نظرات پایانی
از نظر فنی ماهی قرمز خوراکی است و به طور کلی خوردن آن بی خطر است. اگرچه ممکن است انگل های بالقوه مضر را در خود جای دهند، و حتی پختن کامل ممکن است برای اطمینان از ایمنی آنها کافی نباشد. علاوه بر این، ماهی قرمز کوچک است و پردازش آن دشوار است و به احتمال زیاد طعم چندان خوبی نخواهد داشت. در مقایسه با انواع دیگر ماهی‌های قابل انتخاب، ماهی قرمز حداقل می‌گوید منبع غذایی ناکارآمدی است و بهتر است به عنوان حیوان خانگی و خارج از منو نگهداری شود!
