بزها یکی از محبوب ترین و دوست داشتنی ترین حیوانات در حیاط هستند. آنها اغلب در باغ وحش های خانگی به نمایش گذاشته می شوند و سوژه های ویدیوهای خنده دار اینترنتی هستند. عاشق شدن با این حیوانات منحصر به فرد، کنجکاو و باهوش آسان است.
چه کشاورز باشید، چه به دنبال کشاورزی هستید یا صرفاً به داشتن یک گله بز علاقه مند هستید، پرورش آنها مزایای زیادی دارد. در ادامه بخوانید و در مورد تمام مزایای پرورش بز صحبت می کنیم و به بررسی برخی از محبوب ترین نژادهای بز در کشور و موارد استفاده از آنها می پردازیم.
10 مزیت شگفت انگیز پرورش بز
1. آنها برای کنترل علف های هرز عالی هستند
بزها عاشق خوردن علف‌های هرز و گیاهان مختلف هستند و از آنها مناظر طبیعی بسیار خوبی می‌سازند. آنها به پاکسازی حیاط از پوشش گیاهی ناخواسته از جمله علف های هرز، قلم موی بیش از حد رشد کرده، بوته ها، پیچک سمی، سماق سمی، برگ ها، سوزن های کاج و حتی پوست کمک می کنند. این کار زمین شما را بدون استفاده از آفت کش های مضر به خوبی حفظ می کند.
آنها نه تنها به پاکسازی ناحیه کمک می کنند، بلکه آنزیمی در بزاق خود دارند که می تواند چندین نوع دانه را خنثی کند و مانع از رشد دانه ها پس از عبور از سیستم آنها شود. این کار باعث کاهش تعداد بذر در خاک و در نتیجه کاهش تعداد گیاهان ناخواسته می شود.
یک گله بز در مدت زمان کوتاهی می تواند مقدار زیادی از زمین را پوشش دهد. آنها در پاکسازی زمین به قدری مؤثر هستند که اکنون اصطلاحی برای استفاده از بزها برای مدیریت علف های هرز دارند: "گذاشتن بز". نه تنها کشاورزان و صاحبان املاک از عادات غذایی بزها سوء استفاده می کنند، بلکه مشاغل و دولت های شهری برای کنترل پوشش گیاهی مناطق وسیع به بز روی آورده اند.
2. آنها ارزان هستند و نگهداری آنها آسان است
بز اغلب به عنوان دروازه کشاورزی نامیده می شود. این حیوانات بسیار متنوع هستند، نگهداری آنها آسان است، به فضای کمتری نیاز دارند و خرید و نگهداری از آنها ارزان است. پرورش آنها بسیار ساده تر از سایر اشکال دام در نظر گرفته می شود. همچنین تعداد زیادی نژاد بز متناسب با نیازهای خاص شما موجود است.
بزها به سرپناه کافی، حصارهای سنگین و فضای مرتعی فراوان برای علوفه‌گیری روی پوشش گیاهی نیاز دارند. نیازهای غذایی آنها به نژاد، اندازه، سن و هدف آنها بستگی دارد. آب و هوا همچنین نقش کلیدی در نیازهای غذایی آنها خواهد داشت زیرا مناطقی که زمستان های سردتری دارند به شدت علوفه جویی آنها را کاهش می دهد که بخش بزرگی از رژیم غذایی آنها را تشکیل می دهد.
آنها عموماً حیوانات سالمی هستند و معمولاً اگر به درستی نگهداری شوند، به مراقبت های بهداشتی اولیه بیشتری نیاز ندارند.آنها برای کسانی که علاقه مند به پرورش شیوه های کشاورزی خود هستند، حیوانات شروع کننده خوبی هستند. این می تواند نگاهی اجمالی به نحوه مراقبت از دام و پرورش آنها برای یک هدف خاص بدون هزینه و چالش هایی که سایر گونه ها خواهند داشت را نشان دهد.
3. شما می توانید لبنیات خود را تولید کنید
اگر به تولید لبنیات علاقه دارید، بزها مکانی عالی برای شروع هستند. بزهای شیری می توانند مقدار زیادی شیر تولید کنند که می توان از آن برای اهداف مختلفی استفاده کرد. شیر بز در سوپرمارکت ها بسیار گران تر و سخت تر از شیر گاو است.
همچنین هضم آن بسیار راحت تر است و فواید سلامتی فراوانی دارد. پرورش بزهای شیری به شما این امکان را می دهد که کنترل شیر خود را داشته باشید و توانایی شما را در تهیه پنیر بز، ماست یا حتی کفیر باز می کند.
شیر بز همچنین می تواند در طیف گسترده ای از دستور العمل ها استفاده شود و اغلب در صابون های طبیعی خانگی نیز استفاده می شود. رایج ترین نژادهایی که به عنوان بزهای شیری نگهداری می شوند عبارتند از: نوبیا، کوتوله نیجریه، آلپ، ساانن، سابل، توگنبورگ، لامانچا و اوبرهاسلی.
4. آنها را می توان برای گوشت پرورش داد
گوشت بز معمولاً در رژیم غذایی آمریکایی مصرف نمی شود، اما در فرهنگ های سراسر جهان بسیار محبوب است. فرهنگ های آسیایی، آفریقایی، کارائیب و خاورمیانه معمولاً از بز در غذاهای خود استفاده می کنند. پرورش منابع گوشتی خود نیز می تواند به شما این آرامش را بدهد که بدانید این حیوانات عاری از بیماری هستند و به شکلی انسانی بزرگ شده اند.
گوشت بز در فروشگاه های مواد غذایی در سراسر ایالات متحده به راحتی پیدا نمی شود، اگر بزهای گوشتی پرورش می دهید، همیشه می توانید گوشتی را که قصد استفاده از آن را ندارید بفروشید. گوشت بز بسیار مغذی است. سرشار از پروتئین آهن، ریبوفلاوین، ویتامین B12، روی و پتاسیم است.
گوشت بز نیز بسیار کم چرب است و جایگزین سالمی برای گوشت قرمز سنتی است. چربی اشباع شده و کلسترول آن کم است و از نظر تغذیه ای برتر از گوشت گاو، خوک، بره و مرغ است.محبوب ترین بز گوشتی بوئر است اما کشاورزان برای این منظور از نژادهای مختلفی استفاده می کنند.
5. آنها می توانند درآمد اضافی ایجاد کنند
بزها شکل بسیار متنوعی از دام هستند که می‌توان آن را برای اهداف مختلفی پرورش داد، که برخی از آنها می‌توانند به شما در ایجاد درآمد اضافی کمک کنند. اگر بزهای لبنی یا گوشتی پرورش می دهید، می توانید با تلاش خود کسب و کار خود را راه اندازی کنید.
نژادهای خاصی نیز برای تولید الیاف استفاده می‌شوند که می‌توان آنها را از بزهای زنده جدا کرد. از نژاد آنگورا برای ترمه و موهر استفاده می شود که در صنعت پوشاک بسیار محبوب هستند. صابون شیر بز نیز بسیار محبوب است و اغلب برای فروش آنلاین و در رویدادهای محلی مانند جشنواره ها یا نمایشگاه ها دیده می شود.
اگر فضا، زمان و چند گونه مختلف حیوانات مزرعه دارید، می توانید یک باغ وحش برای حیوانات خانگی راه اندازی کنید. بسیاری از والدین از بردن فرزندان خود به تعامل با حیوانات مزرعه برای سرگرمی و آموزش لذت می برند، بنابراین می توانید مزرعه خود را برای این نوع هدف باز کنید.
6. می توانید از کود آنها استفاده کنید
کود بز می تواند یک کود عالی برای حیاط و باغ شما باشد. از آنجایی که کود به شکل گلوله است، کود کمتر کثیف است و راحت تر جمع آوری می شود. کود بز می تواند به کیفیت خاک کمک کند و به تولید محصولات سالم تر و عملکرد بیشتر کمک کند.
یکی دیگر از چیزهای خوب در مورد کود بز این است که بوی تند کود اسب یا گاو ندارد و مگس ها و حشرات دیگر را جذب نمی کند. حتی می توانید آن را به کمپوست اضافه کنید و آن را با سایر مواد ارگانیک مانند ضایعات آشپزخانه، پوسته تخم مرغ، برگ یا تکه های علف مخلوط کنید.
7. آنها برای 4H و FFA عالی هستند
بزها حیوانات بسیار خوبی برای استفاده در برنامه های آموزشی مانند 4H و کشاورزان آینده آمریکا (FFA) هستند. این سازمان ها به جوانان در مورد اخلاق کاری و مهارت های رهبری آموزش می دهند و آنها را با شیوه های کشاورزی آشنا می کنند.
هم 4H و هم FFA به کودکان نحوه مراقبت صحیح از این حیوانات را آموزش می دهند و اهمیت شیوه های کشاورزی را در جامعه ما برجسته می کنند. اینها برنامه های عالی برای ایجاد اعتماد به نفس و یادگیری طیف گسترده ای از مهارت های زندگی هستند. آنها همچنین می توانند با حیوانات و همسالان خود روابط برقرار کنند.
8. آنها همراهان عالی هستند
بزها می توانند همراهان بسیار خوبی باشند، نه تنها برای مردم، بلکه برای سایر حیوانات مزرعه نیز. آنها حیواناتی بسیار کنجکاو، بازیگوش و اجتماعی هستند و هرگز نباید آنها را تنها نگه داشت. آنها می توانند روابط قوی با انسان های خود ایجاد کنند، به خصوص اگر برای ایجاد ارتباط با آنها وقت بگذارید.
بزها اغلب در مرتع با دام های دیگری مانند اسب، الاغ، گاو و گوسفند نگهداری می شوند. اینها همه حیوانات گله ای هستند که با یکدیگر پیوند برقرار می کنند. نه تنها دلچسب است، بلکه برای مرتع شما نیز بسیار مفید است، زیرا بزها گیاهی را که چرندگان پشت سر می گذارند می خورند.
9. آنها می توانند به عنوان حیوانات دسته دو برابر شوند
ممکن است به لطف پیشرفت تکنولوژی و ماشین آلات، استفاده از حیوانات بارکش در اکثر نقاط جهان بدتر شده باشد، اما بزها حیوانات بارکش بسیار خوبی برای حمل بار و کالا برای کمک به شکار، پیاده روی و کمپینگ هستند.
از آنجایی که بزها حیوانات گله ای هستند، به انسان خود نزدیک می شوند و به راحتی می توانند بدون نیاز به بند انداختن چمدان را آموزش دهند. آنها همچنین برای این منظور بسیار راحت هستند زیرا مرورگرهایی هستند که در حین حرکت غذا می خورند.
10. آنها بسیار سرگرم کننده هستند
فکر می‌کنم همه ما می‌توانیم موافق باشیم که بزها ممکن است یکی از سرگرم‌کننده‌ترین و سرگرم‌کننده‌ترین حیوانات مزرعه باشند. از ظاهر آنها گرفته تا شیطنت‌هایشان، نمی‌توانید با این حیوانات باورنکردنی سرگرم شوید. بزها بازیگوش، احمق، کنجکاو و دوستانه هستند اما بسیار باهوش هستند.
حافظه بلندمدت عالی دارند و یادگیرندگان بسیار مستقلی هستند. صداهای آنها را فراموش نکنید که به نوعی بلند، مشمئز کننده و بسیار لذت بخش است. مطمئناً رفتارهایی وجود دارد که می تواند شکم شما را بخنداند تا زمانی که درد کند.
۸ نژاد رایج بز
1. آلپاین
| کشور مبدا: | فرانسه |
| سایز: | 135-170 پوند |
| هدف: | لبنیات |
آلپاین یک نژاد بز است که منشا آن کوه های آلپ فرانسه است. آنها بسیار سخت هستند و به خوبی با آب و هوای مختلف سازگار هستند. هدف اصلی آنها تولید لبنیات است زیرا شکل پستان و سرپستانک ایده آلی دارند و شیردوش عالی هستند.آلپاین از نظر اندازه متغیر است، از 135 تا 170 پوند متغیر است و حداقل 30 اینچ در قسمت پشته ایستاده است.
2. نوبیان
| کشور مبدا: | بریتانیا |
| سایز: | 135-175 پوند |
| هدف: | لبنیات |
بزهای نوبیایی در قرن نوزدهمامدر بریتانیا به وجود آمدند، زمانی که بزهای انگلیسی با بزهای گوش درهم از هند آمیخته شدند. آنها محبوب ترین نژاد بز هستند که برای لبنیات در ایالات متحده استفاده می شود زیرا آنها شیر بسیار با کیفیت تولید می کنند. آنها به طور مشخص با گوش های بلند و بینی رومی خود شناخته می شوند.
3. لامانچا
| کشور مبدا: | ایالات متحده |
| سایز: | 130-165 پوند |
| هدف: | لبنیات |
لامانچا گوش‌های کوتاه مشخصی دارند و اندازه متوسطی دارند. آنها در ایالات متحده توسعه یافتند اما اعتقاد بر این است که از نسل بزهای اسپانیایی موریکانا از مکزیک و بزهای کریولو از آمریکای جنوبی می‌باشند.
4. Saanen (Sable)
| کشور مبدا: | سوئیس |
| سایز: | 130-145 پوند |
| هدف اولیه: | لبنیات |
Sanen بزهای شیری بزرگی هستند که منشا آن سوئیس است اما در سراسر جهان گسترده است. آنها می توانند تقریباً دو برابر شیر معمولی شما تولید کنند که آنها را در میان محبوب ترین دوشندگان قرار می دهد. نژاد Sable از Saanen مشتق شده و حاصل ژن های مغلوب مربوط به رنگ پوشش است.
5. بوئر
| کشور مبدا: | آفریقای جنوبی |
| سایز: | 200-300 پوند |
| هدف اولیه: | گوشت |
بز بوئر از آفریقای جنوبی می آید و در دهه 1930 از طریق واردات به ایالات متحده راه یافت. آنها بسیار بزرگ هستند و سرعت رشد بسیار سریعی دارند، که آنها را به بزهای گوشتی فوق العاده محبوب تبدیل می کند. آنها همچنین بسیار مطیع هستند و معمولاً کنترل آنها بسیار آسان است.
6. اسپانیایی
| کشور مبدا: | اسپانیا |
| سایز: | 50-200 پوند |
| هدف اولیه: | شیر،گوشت |
بزهای اسپانیایی حاصل جمعیتی وحشی هستند که برای زنده ماندن مجبور شدند سختگیر شوند. این بزها مادران بسیار خوبی هستند و می توانند با غذای کمی نگهداری شوند.آنها یکی از خودکفاترین نژادهای بز هستند که می توانید پیدا کنید. آنها برای گوشت و شیر پرورش داده می شوند، اما اغلب برای بهبود هر دو هدف، دو نژاد می شوند.
7. کیکو
| کشور مبدا: | نیوزیلند |
| سایز: | 100-300 پوند |
| هدف اولیه: | گوشت |
کیکو یک نژاد بز نیوزیلندی است که به دلیل سرسختی محبوب است. آنها به راحتی با آب و هوای مختلف سازگار می شوند و می توانند شرایط آب و هوایی سخت را تحمل کنند. مدیریت آنها به دلیل خلق و خویشان کمی دشوارتر است، بنابراین اغلب آنها را با بوئرها پرورش می دهند تا این ویژگی ها را جبران کنند. آنها معمولاً برای گوشت استفاده می شوند زیرا بزرگ هستند و نسبتاً سریع رشد می کنند.
8. توگنبورگ
| کشور مبدا: | سوئیس |
| سایز: | 120-150 پوند |
| هدف اولیه: | لبنیات |
توگنبرگ یک نژاد سوئیسی است که به تولید شیر معروف است. آنها از بهترین نژادهای تولید کننده در کشور هستند. آنها مطیع، آسان برای رسیدگی، و نسبت به اندازه متوسط خود بسیار محکم هستند. آنها برخی از اولین نژادهای بز شیری بودند که به ایالات متحده وارد شدند.
9. بز غش تنسی
| کشور مبدا: | ایالات متحده |
| سایز: | 50-175 پوند |
| هدف اولیه: | همسفر،گوشت |
بز غش کننده تنسی که به بز میوتنیک نیز معروف است، دارای یک ژن مغلوب است که باعث سفت شدن ماهیچه های آن در هنگام ترسیدن می شود. این باعث می شود که آن ها مانند زمانی که بیهوش شده بودند به زمین بیفتند. این وضعیت برای سلامت جسمانی بز مضر نیست اما آنها را در برابر شکارچیان آسیب پذیر می کند. آنها اغلب به عنوان همراه استفاده می شوند، اما عضلات متراکم آنها همچنین آنها را به یک بز گوشتی محبوب تبدیل می کند.
10. کوتوله نیجریه
| کشور مبدا | غرب آفریقا |
| سایز: | 40-60 پوند |
| هدف اولیه: | شیر اصحاب |
بز کوتوله نیجریه ای از نوادگان مستقیم بز کوتوله غرب آفریقا است. آنها در مقایسه با نژادهای دیگر بسیار کوچک هستند و به دلیل زیبا بودن بسیار مورد توجه قرار می گیرند. آنها در سرزمین مادری خود برای شیر و گوشت استفاده می شدند، اما اغلب برای نمایش و همراهی در ایالات متحده استفاده می شود.
11. بز پیگمی
| کشور مبدا: | آفریقا |
| سایز: | 35-60 پوند |
| هدف اولیه: | همسفر |
بز پیگمی آفریقایی اولین بار در کامرون، آفریقا ساخته شد. آنها در ابتدا حیواناتی عجیب و غریب در ایالات متحده به حساب می آمدند و در باغ وحش ها بسیار رایج بودند. آنها کوچک هستند اما ممکن است به خوبی با آب و هوای مختلف سازگار شوند. نگهداری از آنها آسان است و همراهان و شیردوش های خوبی هستند، اگرچه برخی دوست دارند از آنها برای گوشت نیز استفاده کنند.
12. آنگورا
| کشور مبدا: | ترکیه |
| سایز: | 70-225 پوند |
| هدف اولیه: | فیبر |
بزهای آنگورا تولید کننده الیاف ارزشمندی به نام موهر هستند. این نژاد برای اولین بار در سال 1800 وارد ایالات متحده شد اما قدمت آن به ترکیه باستان باز می گردد. آنگوراها نسبت به سایر نژادها به شرایط آب و هوایی و انگل ها بسیار حساس تر هستند. آنها دو بار در سال کوتاه می شوند و می توانند تا 5 پوند موهر تولید کنند.
13. اوبرهاسلی
| کشور مبدا: | سوئیس |
| سایز: | 100-150 پوند |
| هدف اولیه: | شیر، بسته بندی |
اوبرهاسلی بومی سوئیس است و به دوستان و آرام بودن شهرت دارد. آنها اغلب به عنوان بزهای شیری مورد استفاده قرار می گیرند، اما در عین حال حیوانات بزرگی را نیز می سازند زیرا در مقایسه با نژادهای دیگر بسیار نترس هستند.
14. ساوانا
| کشور مبدا: | آفریقای جنوبی |
| سایز: | 125-250 پوند |
| هدف اولیه: | گوشت |
بزهای ساوانا از آفریقای جنوبی منشا می گیرند. آنها یک نژاد مقاوم هستند که به خوبی با آب و هوای خشک با الگوهای آب و هوایی شدید و غیرقابل پیش بینی سازگاری دارند. این بزها پوست سیاه و کت سفید دارند و وزن آنها بین 125 تا 150 پوند است. آنها یک نژاد بارور هستند که مراقبت از آنها نسبتاً آسان است.
نتیجه گیری
بزها شکل بسیار متنوعی از دام هستند که نگهداری از آن بسیار آسان و نگهداری آن ارزان است. آنها برای کسانی که انگشتان پای خود را در کشاورزی خیس می کنند پیش غذای بسیار خوبی می سازند و می توانند برای لبنیات، گوشت، فیبر و به عنوان همراه استفاده شوند.طیف گسترده ای از نژادهای اصیل و بزهای دورگه در سراسر کشور موجود است که هر کدام ویژگی های منحصر به فردی برای ارائه دارند.
