از آنجایی که گاوهای ماده بدون شاخ مناظر رایجی هستند، به راحتی می توان باور کرد که گاوها دقیقاً مانند بسیاری از نژادهای آهو و شاخ آنها هستند که فقط نرها شاخ دارند. برعکس، شاخ گاوها به نرها (گاو نر) گونه محدود نمی شود.مگر این که این نژاد در حالی که گوساله هستند به عنوان «پرده» یا بدون شاخ شناخته می شود، هم گاو نر و هم گاو به طور طبیعی شاخ دارند.
برای کمک به توضیح به چند سوال متداول پاسخ دادیم.
چرا گاوها شاخ دارند؟
گاوها حیوانات شکاری هستند و همیشه اهلی نشده اند. در طبیعت، شاخ هایشان تنها دفاعشان بود. هم گاوها و هم گاوها از آنها برای محافظت از خود، یکدیگر و گوساله هایشان استفاده می کنند.
شاخ های روی گاو شما دلیلی است که شکارچیان مانند گرگ اغلب فقط اعضای بیمار، مجروح یا در حال مرگ گله را هدف قرار می دهند. اگر تا به حال دعوای دو گاو نر را دیده باشید، احتمالاً متوجه خواهید شد که چرا شکارچیان جرأت نمی کنند با شاخ های خود از نزدیک نزدیک شوند.
چرا گاوهای شیری شاخ ندارند؟
پس چرا مردم اینقدر گاوهای شاخ دار نمی بینند؟ دلیلش این است که مخصوصاً در مزارع کوچکتر، گاوها شاخ نداشته باشند.
این روزها، گاوها عمدتاً در مزارع پرورش داده می شوند و از شکارچیان در امان نگه داشته می شوند. شاخ آنها، در این محیط های کنترل شده، می تواند باعث مشکلات مختلفی شود:
- خطر برای کشاورز
- آسیب به گاوهای دیگر
- لاشه های آسیب دیده
- گاوهای شاخدار در حراج کمتر فروخته می شوند
بیشتر گاوهای مزرعه، به ویژه گاوهای شیری، به دو دلیل شاخ ندارند. زمانی که گوساله بودند یا شاخ آنها را جدا می‌کردند یا به‌طور خاص برای اینکه اصلاً شاخ نداشته باشند، پرورش داده شدند.
شاخ زدایی یا شکافتن
شاخ زدایی یا شکافتن، فرآیندی است که گوساله ها طی آن شاخ های خود را در حالی که هنوز جوان هستند برمی دارند. در مزارع کوچکتر، برداشتن شاخ گاو می‌تواند آسیب‌های غیرضروری به اعضای ضعیف‌تر گله را که توسط دیگران مورد آزار و اذیت قرار می‌گیرند، متوقف کند و به شما کمک کند تا این نژاد را راحت‌تر مدیریت کنید.
با این حال، انجام این روش برای گاو دردناک است، حتی زمانی که تحت بیهوشی قرار می گیرد و به اندازه کافی جوان است که شاخ هایش به طور کامل رشد نکرده است. به همین دلیل، در اتحادیه اروپا، سوئیس و تعداد معدودی از کشورهای دیگر از طریق قانون حمایت از حیوانات در سال 1911 ممنوع شده است.
هم گاوها و هم گاوها را می توان شاخ زد، اگرچه معمولاً گاوها هستند، و توصیه می شود که این روند در اسرع وقت انجام شود. گوساله ها معمولا کمتر از 2 ماه سن دارند. در این دوره، جوانه های شاخ هنوز به جمجمه متصل نشده اند.
شاخ زدایی گاوها قبل از شروع رشد شاخ - پس از چسبیدن به جمجمه - به ساده‌تر شدن فرآیند و کاهش خونریزی کمک می‌کند.
گاوهایی که معمولاً این روند را طی می کنند، نژادهای شاخدار طبیعی هستند، مانند:
- هولشتاین
- براون سوئیس
- قرمز دانمارکی
- پیراهن
- پارک سفید
- برهما
- تگزاس لانگ هورن
نژادهای گاو "نظرسنجی"
شاخ زدایی برای هر کشاورز کاری ناخوشایند است و اگر به درستی انجام نشود، همراه با عفونت باعث آسیب جدی به گوساله می شود. کشاورزان به جای نگرانی در مورد تمام نکات فنی، اغلب به نژادهای بدون شاخ روی می آورند. کشاورزان و پرورش دهندگان از طریق شیوه های دقیق اصلاح نژاد، شروع به توسعه گاوهای "نظرسنجی" کرده اند.
گاوهای "رای گیری" به طور خاص برای نداشتن شاخ پرورش داده می شوند و از دردسر جدا کردن شاخ آنها جلوگیری می کنند. این یک ویژگی ژنتیکی است که می تواند به ارث برسد، بنابراین نژادی از گاو ایجاد می کند که شاخ ندارد.
نژادهایی که شاخ ندارند عبارتند از:
- هرفورد
- انگوس
- آنگوس قرمز
- گلبویه
- لیموزین
- کوتاه
- شارله
تفاوت بین شاخ و شاخ چیست؟
بسیاری از حیوانات شاخ یا شاخ دارند، اما همیشه مشخص نیست که تفاوت آنها چیست. ساده ترین پاسخ این است که شاخ ها مانند شاخ گوزن ها دائما در حال رشد هستند. آنها برای فصل بعد سقوط خواهند کرد و دوباره رشد خواهند کرد. از طرف دیگر شاخ ها دائمی هستند و پس از قطع شدن دوباره رشد نمی کنند.
نظرات پایانی
همه گاوها، نر یا ماده، به طور طبیعی شاخ دارند. گاوها ممکن است شاخ‌های کوچک‌تری نسبت به گاو نر داشته باشند، اما هنوز هم می‌شمارند. تنها دلیلی که گاوها را بدون شاخ می بینید، شاخ زدایی یا نژادهای نژاد پرده است.
فرآیند شاخ زدایی شامل برداشتن جوانه شاخ در گوساله های کمتر از ۲ ماه است.با این حال، برای بسیاری از کشاورزان، این روشی ناپسند برای رسیدگی به مسئله شاخ است و باعث درد برای گوساله می شود. گاوهای رایحه دار به طور خاص پرورش داده می شوند که شاخ نداشته باشند و این ویژگی ژنتیکی است، بنابراین می توان آن را در نسل ها منتقل کرد.
