احتمالاً این که بگوییم اکثر مردم چیز زیادی در مورد گاو نمی‌دانند، دست کم گرفته شده است. از این گذشته، آنها در درجه اول حیواناتی هستند که معمولاً به عنوان حیوان خانگی نگهداری نمی شوند. با این حال، گاوها برای بسیاری از جوامع بسیار مهم هستند و همه چیز از گوشت گرفته تا شیر و از غذای حیوانات خانگی گرفته تا دکوراسیون خانه را فراهم می کنند. آنها باهوش تر از آن چیزی هستند که اغلب مردم به آنها اعتبار می دهند و گذراندن وقت با گاوها یا نگهداری آنها می تواند لذت بخش و مفید باشد. برای پاک کردن هوا در مورد گاوها، در اینجا برخی از رایج ترین افسانه ها و باورهای غلطی که مردم در مورد گاوها و حقیقت دارند، آورده شده است.
10 بزرگترین افسانه و باور نادرست گاو:
1. گاو برای محیط زیست مضر است
اگرچه گاوها مقدار بسیار زیادی گازهای گلخانه‌ای تولید می‌کنند، و یک گاو سالانه حدود ۲۲۰ پوند گاز متان تولید می‌کند. با این حال، طبق گزارش آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده در مطالعه ای که در سال 2016 منتشر شد، کل صنعت کشاورزی 9 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای را تشکیل می دهد. هر چند برق و حمل و نقل هر دو 28 درصد را به خود اختصاص دادند.
2. کود فقط برای تغذیه گیاهان مفید است
دانشمندان سخت تلاش کرده اند تا راه های بهتری برای استفاده از کود گاوی بیابند. از آنجایی که کود گاوی به دلیل رژیم غذایی پر فیبر گاوها از نظر سلولز غنی است، در واقع می توان از آن برای تولید کاغذ استفاده کرد. در واقع، ساخت این کاغذ نسبت به کاغذ سنتی آسان‌تر است، زیرا گاوها قبلاً اکثر فرآیندهای تجزیه سلولز را به شکل قابل استفاده انجام داده‌اند، برخلاف تولید کاغذ از ابتدا، که شامل تجزیه مکانیکی سلولز است.
3. گاوها خطرناک نیستند
باور کنید یا نه، گاوهای اهلی هر سال مسئول مرگ و میرهای متعدد هستند. در واقع گاوهای اهلی سالانه بین 20 تا 22 نفر را می کشند. اگرچه تعداد افراد زیادی نیست، اما برای در نظر گرفتن این اطلاعات، باید بدانید که کوسه ها سالانه تنها حدود 10 نفر را می کشند. با این وجود، کشاورزانی که با گاوهای خود مهربانانه رفتار می کنند، نسبت به کسانی که با گاوهای خود به شدت رفتار می کنند یا گاوهایشان اعتماد به آنها را یاد نمی گیرند، کمتر توسط گاو آسیب می بینند.
4. گاوها چهار معده دارند
این یک تصور غلط رایج است که از سردرگمی پیرامون دستگاه گوارش نشخوارکنندگان ناشی می شود. گاوها فقط یک معده دارند اما آن معده از چهار قسمت مجزا تشکیل شده است. معده نشخوارکنندگان از شکمبه، رتیکولوم، اوماسوم و شیردان تشکیل شده است. هر محفظه نقش حیاتی در هضم دارد و تضمین می کند که گاوها می توانند تا حد ممکن مواد مغذی را از غذایی که مصرف می کنند بیرون بکشند.
5. گاوها در حال هدر دادن زمین هایی هستند که می توان از آن برای کشاورزی استفاده کرد
خوشبختانه، بیشتر کشاورزان زمین های باکیفیت را که می تواند برای پرورش محصولات پرورش گاو استفاده شود، هدر نمی دهند. اکثر گاوها به دلایل مختلف از جمله کیفیت پایین خاک، دما و رطوبت و سایر عوامل محیطی در زمین هایی پرورش می یابند که برای سایر اهداف کشاورزی مناسب نیستند.
6. همه گاوها گاو هستند
همه گاوهای اهلی گاو نیستند. از نظر فنی، گاو ماده گاوی است که حداقل یک فرزند به دنیا آورده است. تلیسه یک گاو ماده است که فرزندی به دنیا نیاورده است، در حالی که تلیسه پرورش یافته یک تلیسه باردار است. گاو نر سالم یک گاو نر است، در حالی که گاو نر اخته یک گاو است.
7. گاوها به هر حال به همان میزان شیر تولید می کنند
به گفته علم گاوهای شاد شیر بیشتری تولید می کنند.در واقع، گاوهایی که با نگهبانان خود احساس امنیت و راحتی می‌کنند و به آنها محبت نشان داده شده و نام‌هایی بر آنها گذاشته شده است، نسبت به گاوهای استرس‌زده، ترسیده یا به‌طور کلی ناراضی، بیشتر شیر تولید می‌کنند. گاوهای پر استرس و ناراضی دارای سطوح بالاتری از کورتیزول هستند که هورمونی مرتبط با استرس است. کورتیزول می تواند تولید شیر را مهار کند، تولید شیر را کاهش داده یا به طور کلی متوقف کند.
8. گاو نر با دیدن قرمز عصبانی می شود
مانند همه گاوها، گاو نر قرمز/سبز کوررنگ است. این بدان معنی است که آنها قادر به تشخیص سایه های قرمز، سبز و حتی نارنجی و قهوه ای نیستند. آنها همچنین ممکن است برای تعیین تفاوت بین سایه های آبی و بنفش به دلیل ناتوانی در دیدن جزء قرمز این رنگ ها تلاش کنند. هنگامی که یک گاوبازی برای عصبانی کردن یک گاو نر کار می کند، از طریق حرکت پارچه موفق می شود، نه خود رنگ. یک پارچه با هر رنگی برای ناراحت کردن گاو نر، به خصوص گاو نر استرسی کافی است.رنگ قرمز سنتی مربوط به مبارزه با گاو نر در واقع برای پنهان کردن خون گاو بر روی پارچه و لباس ماتادور استفاده می شود.
9. فقط گاو نر شاخ دارد
شاخ داشتن یا نداشتن گاو کاملاً بر اساس جنسیت آن مشخص نمی شود. نژاد گاو همچنین تعیین می کند که ماده ها شاخ خواهند داشت یا خیر. برخی از گاوها به طور طبیعی بدون توجه به جنسیت، مانند آنگوس، برانگوس و گالووی، مورد نظرسنجی یا بدون شاخ هستند. نژادهای دیگر را می توان به طور طبیعی بدون توجه به جنسیت شاخ زد، مانند لانگ هورن، هایلند و هرفورد.
10. انعام دادن گاو یک سرگرمی سرگرم کننده است
این جای تعجب نیست، اما یک حیوان 1500 پوندی به راحتی سرنگون نمی شود! به این نکته اضافه کنید که گاوها چقدر می توانند نسبت به غریبه ها بی اعتماد باشند و این واقعیت که آنها معمولاً دراز کشیده می خوابند، دستورالعملی برای انعام دادن گاو دارید که چیزی فراتر از یک افسانه شهری است.این بدان معنا نیست که برخی از افراد اقدام به انعام گاو نکرده‌اند، اما اکثر گاوها در تاریکی مبهوت می‌شوند و به زمین می‌زنند. اگر فکر می کنید تلاش برای انعام گاو می تواند ایده خوبی باشد، به افسانه شماره 3 مراجعه کنید.
در نتیجه
آیا چیزی را که قبلاً درباره گاو نمی دانستید یاد گرفتید؟ گاوها حیوانات دوست داشتنی هستند که نیاز به انواع محصولات را برطرف می کنند. گاوها معمولاً حیوانات مهربانی هستند که از آنها مراقبت می شود، اما بزرگ و قدرتمند هستند، بنابراین مهم است که آنها را دست کم نگیرید. مواردی مانند انعام گاو و ورود به مراتع می تواند منجر به جراحت یا مرگ شود، بنابراین مطمئن شوید که با گاوهایی که با آنها برخورد می کنید با احترام و مهربانی رفتار کنید.
