گاوهای هلشتاین فریزی که به نام فریزیان نیز شناخته می شوند، گاو بزرگ شاخدار با طبیعتی ملایم است و به دلیل تولید شیر زیاد، محبوبیت زیادی دارد. علاوه بر این که یک تولید کننده شیر خوب است، فریزین به خاطر گوشتش نیز مورد علاقه است.
اگر بخواهید در قلب آمریکا رانندگی کنید، به احتمال زیاد گاوهای فریزیایی زیادی را در حال چرا در مراتع خواهید دید. این نژاد می تواند به راحتی سردترین زمستان های غرب میانه و هوای گرم و مرطوب جنوب غربی را تحمل کند.
حقایق سریع درباره گاو فریزیان
| نام نژاد: | هولشتاین-فریزین |
| محل مبدا: | هلند و آلمان |
| کاربرد: | شیر و گوشت |
| گاو (مرد) سایز: | 1, 700 پوند |
| گاو (ماده) سایز: | 1, 500 پوند |
| رنگ: | سفید با تکه های سیاه، سفید با تکه های قرمز |
| طول عمر: | 15 – 20 سال |
| تحمل آب و هوا: | همه اقلیم |
| سطح مراقبت: | معتدل |
| تولید شیر و گوشت: | عالی |
خاستگاه گاوهای فریزیا
نژاد گاو فریزی از استان های هلند شمالی هلند و فریزلند و منطقه شمال آلمان به نام شلزویگ-هولشتاین می آید. برای حدود 2000 سال، گاوهای فریزیایی به دلیل توانایی‌هایشان در تولید شیر ارزش زیادی داشتند. امروزه، فریزین همچنان به محبوبیت خود ادامه می دهد، زیرا گسترده ترین نژاد گاو در جهان است.
ویژگی های گاو فریزین
گاوهای فریزی حیوانات بزرگی هستند که فلس‌ها را بین 1500 تا 1700 پوند خم می‌کنند و به همان اندازه و وزن هلشتاین‌های خالص می‌رسند. گاوهای فریزیایی علاوه بر جثه بزرگشان به راحتی با رنگ سفید و سیاه یا سفید و قرمزشان به راحتی تشخیص داده می شوند.
گوساله‌های نر فریزین بسیار با ارزش هستند، زیرا در زمان رشد کامل، مقادیر زیادی گوشت گاو تولید می‌کنند، حتی اگر ماده‌ها بیشتر برای تولید لبنیات استفاده می‌شوند.در هر صورت، استحکام و سودمندی این نژاد از نقاط قوت گاو فریزی است که کشاورزان سراسر جهان از آن استقبال می کنند.
کاربرد
در طول زندگی یک گاو فریزیایی، او سالانه حدود 6900 گالن شیر تولید می کند که آن را برای تولید لبنیات ایده آل می کند. در ایالات متحده، گاوهای فریزیایی نه دهم کل عرضه شیر را تولید می کنند، حتی اگر شیر دارای محتوای چربی کم باشد.
برای کشاورزان پروار کردن گوساله های جوان فریزی بسیار آسان است تا به تولیدکنندگان بزرگ گوشت تبدیل شوند. به همین دلیل است که فریزیان های نر اغلب بیشتر از سایر نژادها نگهداری می شوند - زیرا آنها به تولید گوشت گاو بدون چربی و خوشمزه و مقدار زیادی از آن معروف هستند!
ظاهر و انواع
Friesians حیواناتی بزرگ و زیبا با رنگ‌های سیاه و سفید یا قرمز و سفید متمایز هستند. در حالی که معمول نیست، برخی از فریزی ها رنگ های سیاه، قرمز و سفید دارند.این رنگ آمیزی به نام روان آبی شناخته می شود و از ترکیب موهای سفید با موهای سیاه ایجاد می شود و رنگ مایل به آبی به دام می دهد.
فریزیان بسیار مقاوم و قوی هستند و به راحتی با انواع آب و هوا سازگار می شوند. از آنجایی که آنها بسیار سازگار هستند، این نژاد در سراسر جهان یافت می شود، اگرچه اکثر فریزی ها در اروپا و ایالات متحده زندگی می کنند. اینها گاوهای خوش رفتار با خلق و خوی یکنواخت هستند که رسیدگی به آنها نسبتاً آسان است.
پنج دهه گذشته به عنوان «عصر طلایی پرورش فریزی» شناخته شده است، زیرا تکنیک‌های اصلاحی جدیدی برای تولید گله‌های بزرگ گاوهای نر با کیفیت عالی برای ورود به عرصه تولید مثل ایجاد شده است.
امروزه، سه نواد اصلی گاو نر فریزی وجود دارد: Round Oak Rag Apple Elevation، Pensate Ivanhoe Star، و Hilltop Apollo Ivanhoe. این نژادها به ایجاد گاوهای مقاوم در ایالات متحده و بریتانیا کمک کرده اند.
جمعیت/پراکنش/زیستگاه
گاوهای فریزی معمولاً در هلند، دانمارک، اتریش، سوئیس، آلمان، بریتانیا و ایالات متحده یافت می شوند.با این حال، از آنجایی که تلیسه‌های فریزین تولیدکنندگان شیر خوبی هستند، می‌توانید این گاوها را در بیش از 150 کشور در سراسر جهان و به ویژه در مکان‌هایی که محصولات لبنی زیادی تولید می‌کنند، پیدا کنید.
این گاوهای دو منظوره به ویژه در میان کشاورزانی که مزارع بزرگی برای نگهداری گاوهای شیری و گوشتی ندارند، محبوب هستند. در این مورد، گاوهای نر فریزی اغلب بیشتر از حد معمول نگهداری می شوند، بنابراین می توان آنها را برای گوشت گاو مرغوب خود ذبح کرد.
در ایالات متحده، یافتن این گاوهای بزرگ زیبا در مزارع سراسر کشور رایج است زیرا هم برای تولید شیر و هم برای تولید گوشت استفاده می‌شوند. بچه‌ها در سازمان‌های جوانان، مانند 4H، اغلب به عنوان یک سرگرمی با پرورش گاو فریزی درگیر می‌شوند.
آیا گاوهای فریزین برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب هستند؟
گاوهای فریزی حیوانات بزرگی هستند که دوست دارند چرا کنند. اگر یک مزرعه در مقیاس کوچک دارید و مایل به پرورش گاو هستید، تا زمانی که فضای کافی برای این جانوران بزرگ داشته باشید، می توانید چند فریزی در مزرعه خود داشته باشید! آنها گاوهای ساده زیستی هستند که هنگام مراقبت و دوشش سر و صدا ایجاد نمی کنند.
مثل سایر گاوها، فریزیان‌ها به آفتاب فراوان، فضای زیاد، آب فراوان و غذاهای مغذی فراوان نیاز دارند تا سالم و شاد باشند. این حیوانات همچنین به سرپناه و محیط زندگی تمیز نیاز دارند. علاوه بر این، فریزی ها به نظافت منظم و مراقبت از سم نیاز دارند تا آنها را در حالت بالا نگه دارد.
نتیجه گیری
اگر در سراسر آمریکا سفر کرده باشید، احتمالاً گاوهای فریزیایی زیادی را در سفر خود دیده‌اید، زیرا این یکی از نژادهای گاو مورد علاقه این کشور است! این نژاد گاو با رنگ سیاه و سفید یا قرمز و سفید و توانایی آن در تولید شیر زیاد و گوشت بدون چربی مشخص می شود. این حیوان ساده‌ای است که می‌توان آن را در مزرعه‌ای در مقیاس کوچک نگهداری کرد تا زمانی که دانش اولیه گاو و فضای کافی برای چرایدن آنها داشته باشید.
