جوانه‌های لوبیا رویه‌ای فوق‌العاده و ترد برای ساندویچ یا رامن می‌سازد، اما آیا می‌توانید این سبزی سالم را با حیوان خانگی به اشتراک بگذارید که چشمان سگ توله‌سگ را هنگام غذا خوردن به شما می‌دهد؟
بله، جوانه‌های لوبیا عموماً برای سگها بی خطر هستند.. برای اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب بروید.
جوانه لوبیا چیست؟
دو نوع رایج جوانه ها، جوانه ماش و یونجه هستند.
جوانه لوبیا سبزی است که با جوانه زدن حبوبات رشد می کند. جوانه ماش دارای سرهای زرد گرد است و اغلب در غذاهای آسیایی یا آسیای جنوب شرقی مانند رامن یا سیب زمینی سرخ شده یافت می شود.
جوانه‌های یونجه از لوبیا نمی‌آیند، اما چون نوعی جوانه هستند و اغلب با جوانه‌های لوبیا اشتباه گرفته می‌شوند، امروز نیز به طور خلاصه به بررسی آنها خواهیم پرداخت. آنها گیاهان حبوبات موروثی گلدار هستند که دارای نخ‌های ترش هستند که معمولاً به عنوان رویه سالاد و ساندویچ استفاده می‌شوند.
آیا سگها می توانند جوانه لوبیا بخورند؟
بله، سگ شما می تواند جوانه لوبیا بخورد. آنها حاوی بسیاری از مواد مغذی هستند که می تواند برای توله سگ شما مفید باشد.
طبق گزارش WebMD، اطلاعات تغذیه ای جوانه لوبیا به شرح زیر است:
| کالری | 16 کالری |
| چاق | 0 گرم |
| کربوهیدرات | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |
| قند | 2 گرم |
جوانه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، کلسیم، منگنز و آهن است.
ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم برای سگ و انسان است. می تواند به کاهش التهاب و علائم پیری شناختی کمک کند. در حالی که سگ ها می توانند نیازهای تغذیه ای خود را به ویتامین C از طریق متابولیسم گلوکز در رژیم غذایی خود تامین کنند، برخی تحقیقات نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی مکمل می تواند به مدیریت برخی شرایط پزشکی مانند سرطان، زوال عقل و بیماری قلبی کمک کند.
کلسیم جزء مهمی از رژیم غذایی سگ است زیرا در انعقاد خون و انتقال تکانه های عصبی نقش دارد. اکثر رژیم‌های غذایی سگ‌های تجاری مقادیر کافی کلسیم را تامین می‌کنند، اما برخی از رژیم‌های خانگی ممکن است کمبود این ماده مغذی را داشته باشند.
منگنز یک ماده معدنی کمیاب است که سگ شما به مقدار کم به آن نیاز دارد. برای تولید انرژی، متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات ها و تولید اسیدهای چرب ضروری است. حتی در سلامت و نگهداری استخوان ها و غضروف مفاصل سگ شما نقش دارد.
آهن جزء ضروری یک رژیم غذایی متعادل برای تولید گلبول های قرمز خون است. دریافت ناکافی آهن در رژیم غذایی در سگ هایی که از رژیم غذایی تجاری برای حیوانات خانگی تغذیه می شوند رایج نیست، اما می تواند در حیوانات خانگی که از رژیم غذایی خانگی تغذیه می شوند رخ دهد.
جوانه ماش همچنین یک منبع پروتئین گیاهی عالی است. آنها سرشار از آمینو اسیدهایی مانند لوسین و لیزین هستند که سگ شما برای ساخت و حفظ عضلات، استخوان ها، اندام ها و پوست به آن نیاز دارد.
علاوه بر این، هم جوانه ماش و هم جوانه یونجه حاوی ایزوفلاون هستند. ایزوفلاون ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که می توانند آسیب بافتی را در متابولیسم سلولی طبیعی کاهش دهند. برخی تحقیقات حتی نشان می‌دهند که سگ‌هایی که از رژیم غذایی سرشار از ایزوفلاون تغذیه می‌شوند ممکن است کاهش چربی بدن را مشاهده کنند.
در حالی که جوانه های لوبیا منبع مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی فوق هستند، نباید جزء اصلی رژیم غذایی سگ شما باشند. برای تامین مواد مغذی مورد نیاز سگ خود نباید به جوانه لوبیا اعتماد کنید.
آیا همه جوانه ها ایمن هستند؟
اطلاعات متناقضی در مورد جوانه ها و سگ ها در اینترنت وجود دارد. بیشتر منابع چراغ سبز نشان می دهند، اما نکاتی وجود دارد که قبل از سرو کردن آن به توله سگ خود باید بدانید.
جوه یونجه حاوی کومارین و ویتامین K است که آن را به یک ضد انعقاد موثر تبدیل می کند. صاحبان سگ در صورت پیشنهاد دادن آنها به حیوانات خانگی مبتلا به کم خونی باید احتیاط کنند. علاوه بر این، محتوای ساپونین موجود در آن می تواند یونجه تازه را به کابوس گوارشی سگ ها تبدیل کند و باعث تهوع و ورم معده شود.
جوه یونجه همچنین حاوی فیتواستروژن است که می تواند در سگ هایی که مشکلات سیستم غدد درون ریز دارند دردسرساز باشد.
هر دو جوانه فیبر بالایی دارند که می تواند باعث ایجاد گاز اضافی در برخی سگ ها شود.
چگونه می توانم جوانه لوبیا را سرو کنم؟
اگر سگ شما به جوانه لوبیا علاقه داشته است، می توانید آن را به چند روش سرو کنید.
آنها را خرد کنید و به عنوان یک ماده در غذاهای خانگی سگتان اضافه کنید یا به عنوان رویه روی کیبلش استفاده کنید.
بهتر است جوانه ها را به صورت پخته سرو کنید زیرا حاوی ساپونین هستند که می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در نحوه جذب مواد مغذی توسط بدن سگ شما شود. علاوه بر این، جوانه ها معمولاً در یک محیط مرطوب رشد می کنند که ممکن است محل مناسبی برای رشد باکتری ها باشد. همچنین مشخص شده است که جوانه لوبیا به انگل نیز آلوده است. پختن آنها احتمال برخورد توله سگ شما با چنین مزاحمت هایی را به حداقل می رساند.
پختن جوانه آسان و سریع است. بخارپز کردن یا آب پز کردن بهترین راه است، زیرا تفت دادن یا سرخ کردن به روغن چرب نیاز دارد.
سگها می‌توانند جوانه‌ها را خام بخورند، اما هنگام سرو آنها به این شکل مراقب باشید. تازه ترین جوانه ها در صورت شکستن صدای خش خش واضحی از خود تولید می کنند. هر گونه جوانه لزج یا بی رنگ را کمپوست کنید. به یاد داشته باشید که آنها به سرعت خراب می شوند، بنابراین قرار دادن آنها در یخچال به افزایش طول عمر آنها کمک می کند.
همانند هر غذای انسانی، به جوانه های سگ خود چاشنی اضافه نکنید.
نظرات پایانی
در حالی که جوانه لوبیا نباید بخش بزرگی از رژیم غذایی سگ شما را تشکیل دهد، پیشنهاد دادن برخی از اعضای خانواده سگ دوستدار جوانه شما در برخی موارد اشکالی ندارد. اعتدال در اینجا کلیدی است، زیرا بسیاری از آنها به دلیل محتوای فیبر بالایشان می توانند باعث گاز گرفتگی یا ناراحتی گوارشی شوند.
