مرغ ایسلندی یک پرنده بومی کمیاب است که منشا آن ایسلند است. جوجه های بومی با استانداردهای نژاد مطابقت ندارند، اما برای تحمل شرایط محلی و نشان دادن ویژگی هایی مانند جستجوی غذا و فرار از شکارچیان پرورش داده می شوند. جوجه های ایسلندی نژاد کوچکی هستند که در جستجوی علوفه در مراتع و جنگل ها مهارت دارند. بیشتر مرغ‌داران پرندگان را برای تخم‌هایشان پرورش می‌دهند، اما خروس‌ها را نیز برای گوشتشان قصابی می‌کنند. تنها چند هزار جوجه ایسلندی در ایسلند باقی مانده است و برخی از صاحبان خانه در ایالات متحده از این نژاد استفاده می کنند، اما وضعیت جمعیت آنها همچنان در خطر است.
حقایق کوتاه درباره جوجه های ایسلندی
| نام نژاد: | مرغ ایسلندی |
| محل مبدا: | ایسلند |
| کاربرد: | تخم مرغ خانه داری |
| خروس (مرد) سایز: | 4.5-5.25 پوند |
| مرغ (مونث) سایز: | 3-3.5 پوند |
| رنگ: | همه رنگهای پر، صورت قرمز |
| طول عمر: | 10-15 سال |
| تحمل آب و هوا: | آب و هوای سرد |
| سطح مراقبت: | حداقل |
| تولید: | 15 تخم مرغ/ماه |
| فصل زمستان: | بیشتر از سایر نژادها تخمگذاری میکند |
اصالت مرغ ایسلندی
در نیمه دوم قرن نهم، مهاجران نورس با دام های خود وارد ایسلند شدند. جوجه های نوردیک وحشی می توانستند آب و هوای سرد را تحمل کنند و در نهایت پس از چند صد سال روش های پرورش و انتخاب به مرغ غالب جزیره تبدیل شدند. در دهه 1930، جوجه های لگهورن به ایسلند وارد شدند و با پرندگان بومی ایسلند آمیخته شدند تا تولید گوشت افزایش یابد. پرندگان ایسلندی در اواخر دهه 1950 نزدیک به انقراض بودند، اما گروهی از پرورش دهندگان نگران به افزایش تعداد آنها در دهه 1970 کمک کردند.جوجه ها برای افزایش جمعیت به چندین کشور دیگر مانند آمریکا صادر شد.
خواص مرغ ایسلندی
برخلاف نژادهای سنگین‌تر که توانایی پرواز ندارند، جوجه‌های ایسلندی پرندگان آکروباتیکی هستند که در صورت ترسیدن می‌توانند پرواز کنند. حصارهای کوتاه مانعی برای پرنده کوچک نیستند و بدون تلاش زیاد از روی نرده ها می پرند. آنها موجوداتی آزاد هستند که برای اکتشاف غذا به زمین های زیادی نیاز دارند و برای کشاورزان یا عملیات تجاری که جوجه هایشان را محدود می کنند مناسب نیستند.
در ایالات متحده، جوجه های ایسلندی در مزارع خانگی رواج بیشتری پیدا می کنند، زیرا پرندگان عملاً خودکفا هستند. آنها برای وعده های غذایی خود علوفه می کنند و فقط در شب نیاز به محافظت در برابر شکارچیان دارند. در آب و هوای شمالی که زمستان های زیر صفر را تجربه می کنند، پرنده ایسلندی درست در خانه است.تولید تخم آنها به اندازه برخی از لایه های تجاری مانند لگهورن نیست، اما آنها می توانند در زمستان تخم بگذارند و معمولاً حدود 180 تخم در سال تولید می کنند. جوجه های بومی دارای چندین مزیت نسبت به رقبای محبوب تر خود هستند. در مقایسه با نژادهای تجاری که از استانداردهای سفت و سخت پیروی می کنند، جوجه های ایسلندی از نظر ژنتیکی تنوع بیشتری دارند. پس از قرن‌ها انتخاب طبیعی و دخالت محدود انسان، نژاد ایسلند به یک جوینده سرسخت تبدیل شد که قادر به زنده ماندن در یک منظره خشن است. مرغ های ایسلندی به مهارت های جوجه آوری معروف هستند و کشاورزان کوچک برای پرورش جوجه های ایسلندی نیازی به انکوباتور ندارند.
کاربرد
مرغ های ایسلندی عمدتاً برای تولید تخم مرغ توسط کشاورزان کوچک استفاده می شود، اما گوشت آنها طعم بیشتری نسبت به محصولات تجاری دارد و برخی از کشاورزان خروس های خود را برای گوشت ذبح می کنند. برای خانواده هایی که زمستان های طولانی را تجربه می کنند، پرندگان ایسلندی برای تهیه تخم مرغ های متوسط در هر ماه بسیار ارزشمند هستند.از آنجایی که آنها برای حشرات، مواد پوسیده، دانه ها و سایر مواد ارگانیک علوفه می کنند، نیازی به خوراک تجاری ندارند. به عنوان یک کشاورز یا پرورش دهنده، می توانید هزینه های خود را با پرندگان ایسلندی کاهش دهید، زیرا جوجه ها را می توان بدون انکوباتور یا کمک انسان از تخم خارج کرد.
ظاهر و انواع
مرغ لاندراس، مانند ایسلندی، برای ویژگی های خاص و نه ظاهر پرورش داده می شوند. آنها می توانند سیاه، خالدار، قهوه ای، سفید و چندین ترکیب رنگ دیگر باشند. الگوهای آنها نیز متنوع است و برخی از مرغ ها و خروس ها تاج هایی از پر روی سر خود دارند در حالی که برخی دیگر این گونه نیستند. همه آنها صورت قرمز، لاله گوش سفید دارند و فقط تخم های سفید یا کرمی می گذارند. اکثر پرندگان ایسلندی دارای یک شانه هستند، اما برخی دیگر دارای سبک های دیگری مانند شانه باترکیپ هستند. تمام جوجه های ایسلندی اصیل دارای پاهای بدون پر هستند و پرورش دهندگان می توانند نژادهای مختلط را هنگام بررسی پاها از یکدیگر جدا کنند.
گله های فعلی ایسلندی های آزاد را می توان به چهار خط توسعه یافته توسط پرورش دهندگان مرغ در ایسلند ردیابی کرد. چهار نوع مرغ ایسلندی عبارتند از: لاین Hlesey، Behl، Husatoftir و Sigrid. خطوط دارای تفاوت های ژنتیکی هستند، اما پرندگان از هر خط به طور معمول یکسان به نظر می رسند. همه آنها رنگ ها و ویژگی های متفاوتی دارند. از آنجایی که استخر ژنی مرغ ایسلندی محدود است، پرورش دهندگان معتبر تلاش می کنند تا تنوع جوجه های پرورشی را حفظ کرده و همخونی را به حداقل برسانند.
جمعیت/پراکنش/زیستگاه
فقط چند هزار، احتمالاً کمتر از 5000 جوجه ایسلندی در ایسلند زندگی می کنند. در ایالات متحده، تعداد کمی از جوجه های ایسلندی وجود دارد که توسط صاحبخانه ها و کشاورزان کوچک استفاده می شود، اما این گونه به اندازه کافی تکثیر نشده است که آن را از وضعیت در معرض خطر خارج کند. با این حال، نشانه‌هایی وجود دارد که نشان می‌دهد ایسلندی‌ها توسط کشاورزان آگاه به محیط‌زیست پذیرفته می‌شوند و مرغ‌های میراثی را به جای انواع تجاری ترجیح می‌دهند.«شور میراثی» اخیر در میان صاحب‌خانه‌ها منجر به پذیرش بیشتر حیوانات اهلی شده است که سالم‌تر و سخت‌تر از نژادهای تولید انبوه هستند.
آیا جوجه های ایسلندی برای پرورش در مقیاس کوچک خوب هستند؟
جوجه های ایسلندی موجودات قابل توجهی هستند که می توانند با رژیم غذایی متنوع و وحشی زنده بمانند و بچه های خود را بدون کمک بزرگ کنند. آنها برای کشاورزان در مقیاس کوچک که به زمین های زیادی برای جستجوی علوفه دسترسی دارند ایده آل هستند. آنها برای محافظت در شب نیاز به مرغداری دارند، اما می توانند بدون نظارت در روز پرسه بزنند. از آنجایی که آنها پرندگان وایکینگ هستند، به دمای بالا واکنش خوبی نشان نمی دهند و باید در مناطق گرمتر پناه بگیرند. آنها جوجه های دامان نیستند، اما نسبت به انسان ها مطیع هستند و اغلب به صاحبان خود علاقه مند می شوند. مرغ ایسلندی با طول عمر چشمگیر می تواند شما را سرگرم کند و برای چندین سال تخم مرغ فراوانی فراهم کند.
