بسیاری از مردم نمی دانند که نژادهای مختلف مرغ وجود دارد، چه رسد به اینکه کشورهای مختلف نژادهای منحصر به فرد خود را پرورش دهند. با این حال، انواع مختلفی از clucker را تقریباً در هر کشوری روی نقشه خواهید دید.
همانطور که ممکن است انتظار داشته باشید، چین با توجه به وسعت زیادش، چندین نژاد مرغ مختلف را به دنیا هدیه داده است که هر کدام ویژگی ها و ویژگی های خاص خود را دارند. امروز، نگاهی خواهیم داشت به شش مرغ برتر چینی.
6 نژاد مرغ چینی:
1. مرغ کوچین
مرغ کوچین پرنده ای بزرگ است که وزن آن بین 6 تا 13 پوند بالا می رود. آنها دارای مقدار قابل توجهی پر از جمله در سرتاسر پاها و پاهای خود هستند و عمدتاً برای اهداف نمایشگاهی پرورش داده می شوند. با این حال، آنها نسبتاً مولد هستند، و مرغ ها مادرانی باهوش و مسئولیت پذیر می سازند.
وقتی این پرندگان برای اولین بار در دهه 1840 به صحنه آمدند، آنقدر محبوب بودند که "تب مرغ" را گسترش دادند. آن تب به کشورهای غربی نیز سرایت کرد و پرورش طیور برای مدتی بسیار رایج شد.
2. مرغ نیکسی
در حالی که جوجه های کوچین به بزرگ و چشمگیر بودن معروف هستند، جوجه های نیکسی کوچک هستند. آنها بومی استان یوننان در جنوب غربی چین هستند، جایی که معمولاً به عنوان جزء اصلی در سوپ مرغ استفاده می شود.
نیکسی ها علیرغم جثه کوچکشان برای آب و هوای سرد بسیار مناسب هستند و همین امر باعث می شود انتخاب زندگی آنها در یوننان عجیب باشد، زیرا این یکی از گرم ترین مناطق چین است.
3. مرغ کرود لانگشان
در حالی که کرواد لنگشان ممکن است بیشتر شبیه نام یک شخصیت اشتاین بک باشد تا نام مرغ، این پرندگان در واقع پیش از نویسنده هستند و قدمت آن به اواسط قرن نوزدهمام برمی گردد.. در حالی که جوجه ها از چین می آیند، به عنوان یک مرد نظامی به نام سرگرد F. T. در بریتانیا به محبوبیت زیادی دست یافتند. کرواد در سال 1904 این نژاد را با خود به خانه آورد.
این پرندگان به داشتن سینه‌های بلند و سر کوچک معروف هستند و وزن آنها معمولاً بین ۷ تا ۹ پوند است. آنها حیوانات خانگی بسیار خوبی می سازند، زیرا رام کردن و آموزش آنها آسان است. اگر یک مرغ سالم و شاد نگه داشته شود، می تواند بیش از 150 تخم در سال بگذارد.
4. مرغ ابریشمی
سیلکی ها اصلا شبیه جوجه ها نیستند، بنابراین اگر در نگاه اول تصور کنید که این پرنده یک پنگوئن رادیواکتیو یا چیزی شبیه به آن است، می توان بخشید.آنها دارای پرهای ضخیم و کرکی هستند که در لمس کاملاً ابریشمی است (از این رو نام آن است)، همچنین پوست و استخوان سیاه، لاله گوش آبی و یک انگشت اضافی روی هر پا دارند.
این پرندگان در واقع کاملا آرام و مطیع هستند. آنها یک نژاد بسیار قدیمی نیز هستند، با اولین ارجاعات شناخته شده به آنها از مسافر مشهور مارکوپولو در قرن سیزدهمام. آنها اغلب به عنوان حیوانات خانگی نگهداری می شوند، و آنها به قدری دلپذیر هستند که اغلب برای جوجه کشی و پرورش فرزندان دیگر پرندگان استفاده می شوند.
5. مرغ مو زرد
مرغ مو زرد به داشتن گوشت بسیار خوش طعم معروف است، اما چربی کمی دارد و پخت آن را دشوار و وقت گیر می کند. یافتن آنها در رستوران های خارج از چین سخت است، اگرچه در آنجا نیز کمیاب می شوند، زیرا جوجه های گوشتی بزرگتر جابجا می شوند.
6. مرغ پکین بانتام
پکین بانتام از چین می آید اما در بریتانیا محبوبیت گسترده ای پیدا کرد.پرندگان در قرن 19ام به بریتانیا سفر کردند. ظاهراً اولین پرندگانی که به انگلستان حمله کردند توسط سربازان انگلیسی در پایان جنگ دوم تریاک از انبار خصوصی امپراتور چین غارت شدند.
همانطور که ممکن است از نام آن انتظار داشته باشید، این پرندگان همگی پرنده های واقعی هستند، بدون پرندگان بزرگتر. آنها شکلی گرد دارند و سرشان نزدیک به زمین می ماند و پرهایشان مفصل است و پاها و ساق هایشان را می پوشاند. آنها تقریباً به هر رنگی زیر نور خورشید می آیند و به دلیل طبیعت آرام و مطیع خود می توانند حیوانات خانگی عالی بسازند.
درحال جمع شدن
اکنون که در مورد برخی از بهترین نژادهای مرغی که چین ارائه می دهد به روز هستید، باید مرغ مورد علاقه خود را انتخاب کنید. شخصاً، ما احساس می‌کنیم که با کرواد لانگشان نمی‌توانید اشتباه کنید، اگرچه می‌دانیم که آیا شما نسبت به Silkies جانبداری دارید.
