اگر به پرورش گاو علاقه دارید، قبل از انتخاب یکی از نژادها برای مزرعه خود می‌تواند مفید باشد. راه‌های مختلفی برای مرتب‌سازی آنها وجود دارد، بنابراین یادگیری آنها آسان‌تر است، و یکی از بهترین راه‌ها براساس محل مبدا آنهاست.
در زیر قصد داریم به بررسی چند نژادی که از فرانسه آمده اند بپردازیم. پرورش دهندگان فرانسوی مدت زیادی است که در این تجارت بوده اند و چندین نژاد قابل توجه را ایجاد کرده اند که در حال حاضر به بررسی آنها خواهیم پرداخت. ما توضیح کوتاهی در مورد هر یک به شما می دهیم و تصویری را در اختیار شما قرار می دهیم تا ببینید که آیا برای مزرعه شما مناسب است یا خیر.
12 نژاد برتر گاو فرانسوی:
1. فراوانی
| وزن: | 1, 250–1, 800 پوند |
The Abondance یک گاو با جثه متوسط است که معمولاً قهوه ای طلایی است. شیر با کیفیت بالا با چربی و پروتئین فراوان تولید می کند و کشاورزان اغلب از شیر برای تولید پنیر استفاده می کنند. این می تواند در برابر دمای شدید مقاومت کند و طول عمر بالایی دارد.
2. اوبراک
| وزن: | 1, 400–2, 100 پوند |
اوبراک یک نژاد بزرگ با کت گندمی رنگ و سم‌های تیره است. در اوایل قرن نوزدهم به عنوان یک تولید کننده گوشت شروع شد و هنوز هم یک نژاد رایج است. Aubrac مدرن هنوز هم گوشت تولید می کند، اما کشاورزان همچنین از شیر برای ایجاد پنیر فرانسوی Laguiole استفاده می کنند.
3. بازدایز
| وزن: | 1, 600–2, 200 |
Bazadaise گاو بزرگی است که وزن آن 1600 پوند یا بیشتر است و نرهای آن به 2200 می‌رسد. کشاورزان در ابتدا از آن به عنوان اسبی برای کشیدن گاری استفاده می‌کردند، اما کشاورزان مدرن معمولاً از آن برای گوشت گاو استفاده می‌کردند. سنگ مرمر و لطیف. دارای کت خاکستری، پوست مشکی و شاخ هایی است که به سمت پایین و داخل هستند.
4. بتیزو
| وزن: | 750–1, 100 پوند |
بتیزو یک گاو کوهستانی کوچک و در خطر انقراض است که یکی از تعداد کمی از گاوهای وحشی در اروپا است. در سال 2013 تنها 254 راس گاو بتیزو باقی مانده بود. تلاش‌های حفاظتی انجام شده است.
5. برتون پای نوآر
| وزن: | 1, 000–1, 300 |
برتون پای نوآر یک گاو شیری کوچک از شمال غربی فرانسه است. کوچک است، نگهداری آن آسان است و مقدار زیادی شیر تولید می کند، بنابراین برای مبتدیان مناسب است. زمانی با اعداد حدود 500000 بسیار محبوب بود، اما از دهه 1970، این تعداد به 15،000 نزدیکتر شده است.
6. فراندیز
| وزن: | 1, 400–2, 400 |
فراندیز گاو بزرگی است با کتی قرمز و سفید. از آنجایی که این گاو بسیار بزرگ است، یک گاو سه منظوره است که می تواند شیر و گوشت بدهد و گاری ها را بکشد و مزارع را شخم بزند. در میان مالکان جدید محبوب است، اگرچه مدیریت اندازه بزرگ آن دشوار است.همچنین یک انتخاب عالی برای کشاورزانی است که در زمین های ناهموار یا فقیر زندگی می کنند، زیرا این گاوها می توانند آن را کار کنند.
7. گاسکونی
| وزن: | 1, 200–1, 500 پوند |
گاسکونی زمانی دو نژاد بودند که در سال 1955 یکی شدند. زایمان این گاوها آسان است و گوساله ها به سرعت رشد می کنند و بالغ می شوند. آنها هوای سرد را به خوبی تحمل می کنند، بنابراین برای مزارع در شمال ایالات متحده عالی هستند.
8. Montbéliarde
| وزن: | 1, 300–1, 500 پوند |
Montbéliarde گاو شیری است که فرانسوی ها عمدتاً برای تهیه پنیر از آن استفاده می کنند.این گاوها قرمز رنگ با سر سفید و شاخ های کوچک هستند. کشاورزان این گاوها را به بسیاری از فرهنگ‌ها صادر می‌کنند، جایی که پرورش دهندگان از آنها برای ایجاد مخلوط‌های جدیدی استفاده می‌کنند که می‌تواند به بهبود نژاد یا ساختن چیزی منحصر به فرد کمک کند.
9. نورماند
| وزن: | 1, 500–2, 500 پوند |
نوراماد یکی دیگر از نژادهای تولیدکننده شیر است که شیر پرچرب تولید می کند و برای تهیه کره و پنیر عالی است، اگرچه کشاورزان گاهی اوقات از آن برای تولید گوشت استفاده می کنند. این یک گاو بزرگ است که می تواند بیش از 1500 پوند وزن داشته باشد، و دارای کت سیاه رنگی است که باعث می شود خالدار به نظر برسد. با بسیاری از محیط ها سازگاری خوبی دارد و در برابر نور خورشید مقاومت خوبی دارد.
10. پارتنز
| وزن: | 1, 700–2, 500 پوند |
پارتناز گاو بزرگی است که می تواند بیش از 1700 پوند وزن داشته باشد. در ابتدا یک نژاد سه منظوره بود که کشاورزان برای کشیدن و شخم زدن و همچنین دادن شیر و تهیه گوشت از آن استفاده می کردند، اما امروزه معمولاً از آن برای گوشت استفاده می کنیم. رنگ آن از گندمی روشن تا تیره متغیر است و پوست و سم سیاه دارد.
11. گاو فروش
| وزن: | 1, 500–2, 500 پوند |
گاو سالرز یکی دیگر از نژادهای گاو بزرگ است و کشاورزان در ابتدا از این گاو به عنوان حیوان کار برای کشیدن گاری و گاوآهن استفاده می کردند. کشاورزان متوجه شدند که با محبوبیت بیشتر، مقادیر زیادی شیر نیز تولید می کند، که وظیفه اصلی آن شد. همچنین در برابر نوسانات شدید دما مقاومت می کند و به راحتی پرورش می یابد.
12. تارنتایز
| وزن: | 1, 150–1, 600 پوند |
گاوهای تارنتایز از دره تارنتایس هستند، جایی که آنها هزاران سال از سایر نژادها جدا بودند. این گاوها دارای قابلیت‌های استثنایی برای مادر شدن هستند و گوساله‌هایی با رشد سریع تولید می‌کنند که آنها را در میان صاحبان جدید محبوب می‌کند. آنها دارای رنگدانه تیره هستند. این به جلوگیری از آفتاب سوختگی آنها کمک می کند و کشاورزان معمولاً از آنها برای تولید شیر استفاده می کنند.
خلاصه
همانطور که می بینید، چندین نژاد گاو فرانسوی برای خرید برای مزرعه شما موجود است، و تعداد زیادی برای تولید شیر و گوشت مناسب است. علاوه بر این، می‌توانید انواع مختلفی بخرید که به شما کمک می‌کنند گاری‌ها را بکشید و مزرعه خود را شخم بزنید و آنها را به عنوان حیوانات چند منظوره بسیار مفید می‌کند. اگر قصد دارید یک دامدار باشید، چندین نژاد با گوساله های سریع رشد می توانند سود بیشتری را به همراه داشته باشند.
