شاید می دانید که ویسکانسین به خاطر پنیر معروف است، اما آیا می دانستید که این ایالت دومین ایالت پیشرو در سراسر کشور در تولید شیر است؟ هر ماه، گاوهای ویسکانسین 2.44 میلیارد پوند شیر تولید می کنند!1اما چند گاو در ویسکانسین وجود دارد؟تا 1 ژانویه 2023 تخمین زده می شود که ویسکانسین خانه بیش از 3.4 میلیون گاو است.
ویسکانسین بیش از 180 سال است که خانه مزارع لبنیات بوده است. بیشتر اینها متعلق به خانواده هستند و اداره می شوند. نزدیک به یک چهارم از مزارع لبنی کشور تنها در ویسکانسین است.
برای اطلاع از حقایق بیشتر در مورد گاوها در این حالت به ادامه مطلب مراجعه کنید.
چند گاو شیری در ویسکانسین وجود دارد؟
تقریباً 6500 مزرعه لبنیات در ویسکانسین وجود دارد. این بدان معناست که ویسکانسین خانه بیش از 1000000 گاو شیری است. هر مزرعه تقریباً 175 گاو شیری دارد.
هر روز هر گاو شیری 67 پوند شیر تولید می کند.
در مورد گوشت گاو؟
ویسکانسین علاوه بر تولید لبنیات، گوشت گاو نیز تولید می کند. با کمال تعجب، تعداد مزارع گوشت گاو بیشتر از مزارع لبنی در سراسر ایالت است. با 14800 مزرعه گوشت گاو در ویسکانسین، این ایالت خانه 3.5 میلیون گاو است.
چقدر پنیر در ویسکانسین تولید می شود؟
ویسکونسین ایالت شماره یک تولید کننده پنیر در این کشور است. این کشور بیش از هر ایالت دیگر پنیرسازهای مجاز دارد، با تعداد 1200. این کشور در تولید پنیرهای چدار، آمریکایی، آجری، موزارلا، مونستر و لیمبرگر رتبه اول را دارد، اما بیش از 600 نوع و سبک پنیر تولید می کند.
در سال 2020، ویسکانسین 3.39 میلیون پوند پنیر تولید کرد! موزارلا و چدار با هم بیش از نیمی از تولید پنیر را با 54 درصد تشکیل می دادند. نیمی از پنیرهای تخصصی از ویسکانسین می آیند.
بزرگترین مزرعه لبنیات در ویسکانسین چیست؟
مزرعه لبنی روزندیل بزرگترین مزرعه ویسکانسین است. این کشور خانه 8400 گاو است و روزانه 78000 گالن شیر تولید می کند.
مزرعه در پیکت، ویسکانسین واقع شده است. تورهای گروهی ارائه می دهد تا بتوانید نحوه عملکرد مزرعه را ببینید.
تولید لبنیات ویسکانسین چقدر درآمد دارد؟
صنعت لبنیات ویسکانسین از ارزش ترکیبی مرکبات فلوریدا و سیب زمینی آیداهو سودآورتر است. سالانه 45.6 میلیارد دلار تولید می کند که با ایجاد 154000 شغل، اقتصاد را به حرکت در می آورد. مالیات های ایالتی و محلی ویسکانسین هر سال 1.26 میلیارد دلار از صنایع لبنی دریافت می کند.
پایتخت پنیر کدام شهر است؟
در حالی که ویسکانسین پایتخت لبنیات جهان است، یکی از شهرهای آن به عنوان پایتخت پنیر جهان معرفی شده است.
پلیموث، ویسکانسین، خانه پنیرسازهای مختلفی مانند سارجنتو، گریت لیکس، و گالری مستر است. تقریباً 15٪ از پنیرهای خورده شده در ایالات متحده از طریق پلیموث منتقل شده است.
کدام ایالت بیشتر از ویسکانسین شیر تولید می کند؟
ویسکانسین دومین ایالت پیشرو در کشور در زمینه تولید شیر است. خب کدوم یکی اوله؟
کالیفرنیا برترین ایالت تولیدکننده شیر! گاوهای شیری آن سالانه بیش از 4 میلیارد پوند شیر تولید می کنند.
پنج ایالت برتر تولیدکننده شیر در ایالات متحده عبارتند از:
- کالیفرنیا:40 میلیارد پوند در سال
- ویسکانسین: 30 میلیارد پوند در سال
- آیداهو: 15 میلیارد پوند در سال
- نیویورک: 15 میلیارد پوند در سال
- تگزاس: 13 میلیارد پوند در سال
- همچنین ببینید: چند گاو در تگزاس هستند؟
آیا ویسکانسین شیر بز تولید می کند؟
علاوه بر گاوهای شیری، صنعت بز شیری ویسکانسین نیز در حال رونق است. 74000 بز شیری در ویسکانسین وجود دارد. این ایالت رتبه اول تولید شیر بز را در کشور دارد.
چرا ویسکانسین پنیر زیادی تولید می کند؟
کشاورزان اولیه لبنیات در ویسکانسین تصمیم گرفتند پنیر درست کنند زیرا بیشتر از شیر یا کره ماندگاری داشت. پنیر گزینه بهتری برای تولید بود زیرا ذخیره و حمل و نقل محدود بود. اولین کارخانه پنیر در سال 1841 توسط آن پیکت تأسیس شد که از شیر مزرعه همسایه خود برای تولید پنیر استفاده می کرد.
به مرور زمان، پنیرسازان در تولید پنیر پیشرفت کردند و شروع به آموزش تکنیک های مناسب به کشاورزان کردند.
کدام ایالت کمترین تعداد گاو شیری دارد؟
آلاسکا با تنها ۳۰۰ گاو در این ایالت، کمترین گاو را دارد. این کشور دارای یک مزرعه لبنی است، بنابراین آلاسکا سالانه تنها 2.8 میلیون پوند شیر تولید می کند. در مقایسه، ویسکانسین 8500 برابر مزارع بیشتر دارد و کالیفرنیا 14433 برابر شیر بیشتر تولید می کند!
نژادهای رایج گاوی که در ویسکانسین دیده می شوند کدامند؟
نژادهای گاو گوشتی عبارتند از:
- انگوس
- هرفورد
- کوتاه
- لیموزین
- Maine-Anjou
نژادهای گاو شیری عبارتند از:
- آیرشایر
- براون سوئیس
- گرنزی
- هولشتاین
- شورشوره
- قرمز و سفید
می توانید این نژادها را در نمایشگاه ایالت ویسکانسین در طول رویدادهای گاو مشاهده کنید.
نتیجه گیری
جای تعجب نیست که ویسکانسین از نظر تولید لبنیات در کشور دوم است. این ایالت با بیش از 1 میلیون گاو شیری، سالانه بیش از 2 میلیارد پوند شیر تولید می کند. علاوه بر گاو، شیر بز نیز تولید می کند و رتبه اول تولید شیر بز را در کشور دارد. بیش از 3 میلیون گاو گوشتی در ویسکانسین وجود دارد و 14800 مزرعه گوشت گاو در این ایالت وجود دارد. اگر از ویسکانسین بازدید می‌کنید، حتماً از همه چیزهایی که این ایالت ارائه می‌کند استفاده کنید!
