نژاد گاو Watusi یک نژاد واقعاً چشمگیر در قلمرو گاو است. این حیوانات که به دلیل شاخ های فوق العاده بزرگ خود شناخته می شوند، از یک سلسله گاوهای قدیمی و طولانی می آیند. آنها موجوداتی فوق‌العاده ملایم با طبیعتی شیرین هستند که باعث می‌شود آنها را در باغ‌وحش‌های نوازش کردن یا استفاده در نمایش‌های گاوداری فوق‌العاده داشته باشید.
اگرچه برای شیر، گوشت و نمایش استفاده می شود، این نژاد هنوز کمی تازگی دارد، بنابراین تعداد زیادی در ایالات متحده وجود ندارد. آنها خودشان شیر زیادی تولید نمی کنند اما می توانند نژادهای دیگر را از طریق تلاقی بهبود بخشند. و در حالی که گوشت این نژاد قرار است ویژگی های شگفت انگیز زیادی داشته باشد، افراد کمی آن را می فروشند. بنابراین، در حالی که توسط کشاورزان استفاده می شود، اغلب برای نمایش استفاده می شود.
ما اطلاعات مورد نیاز شما را در مورد این نژاد به همراه تصاویر جمع آوری کرده ایم تا بتوانید هر آنچه را که باید در مورد واتوسی بدانید.
| نام نژاد: | واتوسی |
| محل مبدا: | شرق آفریقا |
| کاربرد: | چند منظوره |
| گاو (مرد) سایز: | 1,000 تا 1,600 پوند |
| گاو (ماده) سایز: | 900 تا 1، 200 پوند |
| رنگ: | دان، مشکی، قرمز تیره، خالدار |
| طول عمر: | 20-26 سال |
| تحمل آب و هوا: | اکثر آب و هواها، از جمله شدید |
| سطح مراقبت: | مبتدی تا متوسط |
| تولید: | شیر،گوشت،نمایش |
خاستگاه نژاد گاو واتوسی
واتوسی ها از یک نژاد گاو باستانی می آیند که بیش از 2000 سال پیش در شرق آفریقا سرچشمه می گیرند. واتوسی که گمان می‌رود از گاوهای حامیتی لانگ‌هورن و زبو نشأت گرفته باشد، نژادی است که برای مدت طولانی در فرهنگ آفریقایی هم به‌عنوان نمادی از منزلت و هم به‌عنوان یک حیوان تشریفاتی ارزشمند بوده است.
اما، تنها زمانی در اوایل دهه 1900 بود که این نژاد آفریقای شرقی را ترک کرد و به ایالات متحده و اروپا فرستاده شد، عمدتاً برای نمایش در باغ وحش ها. در حدود دهه 1920 تا 1930، دامداران در ایالات متحده شروع به آوردن آنها برای استفاده در مزارع کردند.
ویژگی های نژاد گاو واتوسی
واتوسی ها گیاهخوارانی هستند که از رژیم غذایی برگ، علف و یونجه لذت می برند. به لطف سیستم گوارشی خود، آنها می توانند در صورت نیاز با آب و غذای کمتری زندگی کنند. این چیزی است که به آنها برای مدت طولانی کمک کرده است که زنده بمانند. این بدان معنا نیست که آنها باید کمتر تغذیه شوند، فقط به این معناست که اگر زمان‌ها لاغر باشد، آنها را مدیریت خواهند کرد.
از آنجایی که این نژاد یک نژاد متوسط است، گوساله های تازه متولد شده تمایل دارند در سمت کوچکتر باشند (فقط 30-50 پوند). پرورش دهندگان این را مفید می دانند زیرا به این معنی است که گاو نر می تواند به تلیسه های اول گوساله نژادهای دیگر تولید مثل کند.
واتوسی ها به دلیل تاریخچه ای که در شرق آفریقا دارند، می توانند دمای شدید و آب و هوا را به خوبی تحمل کنند و آنها را به نژاد خوبی برای تقریباً هر آب و هوایی تبدیل می کند. شاخ آنها در این امر نقش دارد زیرا به عنوان یک سیستم خنک کننده برای بدن عمل می کند. این شاخ ها همچنین می توانند به عنوان سلاح های خطرناک در صورت حمله به گاو مورد استفاده قرار گیرند.
شیر واتوسی فقط حدود 10 درصد چربی دارد، به همین دلیل است که گاهی اوقات توسط دامداران برای تلاقی با گله فعلی کشاورز استفاده می شود. انجام این کار باعث افزایش سطح چربی کره در شیر می شود و آن را حتی خوشمزه تر می کند.
متوجه خواهید شد که این گاوها خلق و خوی بسیار مطیع و ملایمی دارند (البته اگر گاو نر احساس پرخاشگری می کند باید مراقب آن شاخ ها باشید!). نگهداری این نژاد نسبتاً آسان است.
کاربرد
گاوهای واتوسی برای مصارف مختلفی از جمله شیر، گوشت و نمایش استفاده می‌شوند، اگرچه مصارف اصلی آنها برای شیر و نمایش است. آنها خودشان شیر زیادی تولید نمی کنند، اما از آنجایی که شیر آنها فقط حاوی 10 درصد چربی است، از آنها در آمیختگی برای افزایش سطح چربی کره در شیر سایر گاوها استفاده می شود.
تا جایی که گوشت، کمتر از سایر نژادها برای این منظور استفاده می شود. گوشت آنها چیزهای زیادی برای ارائه دارد، اما، چون لاغرتر است و حاوی کلسترول کمتری نسبت به سایر انواع گوشت گاو است.
این نژاد هنوز هم یک نژاد جدید است، بنابراین بیشتر برای نمایش استفاده می شود، چه در نمایشگاه های گاو و چه حتی در باغ وحش های نوازش.
ظاهر و انواع
نژاد گاو واتوسی یک نژاد متوسط با شاخ های جارویی است که پایه بزرگی دارد. طول این شاخ ها از نوک تا نوک نزدیک به 8 فوت می رسد. در واقع این نژاد بلندترین شاخ را در بین هر نژاد گاو دارد! شاخ آنها به عنوان یک سیستم خنک کننده برای خون گاو که در شاخ ها به گردش در می آید، خنک می شود، سپس به بدن باز می گردد، که اجازه می دهد گرمای اضافی پراکنده شود - که به آنها کمک می کند در آب و هوای سوزان زنده بمانند.
این نژاد دارای خط بالایی است که مستقیم است، دنبه ای که شیب دارد و برخی از گاوها ممکن است قوز گردن داشته باشند. آنها ممکن است دارای رنگ های خالدار یا یکدست باشند، از جمله قرمز تیره، سیاه و سفید (که رنگ اصلی این نژاد قرمز تیره است). گاوهای خالدار ممکن است گاهی الگوهای غیر معمولی داشته باشند، از جمله الگویی که در آن رنگ در بالای بدن پخش می شود در حالی که پایین آن سفید است.حتی ممکن است چند گاو خالدار پیدا کنید.
جمعیت/پراکنش/زیستگاه
طبق گزارش Livestock Conservancy، تنها حدود 1500 گاو Watusi را می توان در خارج از آفریقا یافت که اکثریت آن (80٪) در ایالات متحده است. جمعیت در زیستگاه خانه خود بسیار زیادتر است، اگرچه به دلیل جنگ و تحولات اقتصادی کاهش یافته است. گفته می شود که جمعیت تقریبی اوگاندا 2.9 میلیون نفر است.
آیا نژاد گاو Watusi برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب است؟
اگرچه نژاد گاو واتوسی می تواند با غذا و آب کمتر نسبت به نژادهای گاو معمولی زنده بماند، و آنها را پایدارتر می کند، این واقعیت که آنها شیر یا گوشت زیادی تولید نمی کنند آنها را برای کشاورزی در مقیاس کوچک مناسب تر می کند. این نژاد ممکن است سطح چربی شیر را افزایش دهد و گوشت بدون چربی با کلسترول کمتر تولید کند، اما در کل، بیشتر از هر چیزی برای نمایش استفاده می شود.مزارع در مقیاس کوچک ممکن است متوجه شوند که خروجی این نژاد ارزش نگهداری لازم را ندارد.
نتیجه گیری
نژاد گاو واتوسی یک نژاد گاو واقعا خیره کننده با شاخ های بزرگ و خون باستانی است. با این حال، آنها برای کسانی که به دنبال آمیختگی تلیسه های گوساله اول یا بهبود میزان چربی شیر خود هستند، بیشتر مناسب هستند تا کسانی که به دنبال تولید شیر و گوشت برای خود و توزیع هستند. این نژاد مخصوصاً برای کسانی که در نمایشگاه‌های گاو شرکت می‌کنند یا کسانی که مکان‌هایی برای نمایش آنها دارند، مانند باغ‌وحش‌های نوازش، به دلیل خلق و خوی لطیف‌شان خوب است.
