گاوها نشخوارکنندگان هستند و جزء اصلی رژیم غذایی آنها علف است که می تواند اشکال دیگری مانند یونجه یا سیلو داشته باشد. اما هنگامی که زمستان می چرخد و علف مرتع کمیاب می شود، یونجه در رژیم غذایی این حیوانات ضروری می شود. تولید شیر و کیفیت محصولات گوشتی به کمیت یونجه و مهمتر از همه به کیفیت آن بستگی دارد. اما گاوها برای حفظ تولید شیر یا گوشت چقدر باید یونجه بخورند؟
به عوامل مختلفی از جمله وزن گاو، کیفیت یونجه و مرحله تولید حیوان بستگی دارد (باردار بودن یا خشک بودن آن ، شیردهی و غیره). بنابراین، یک گاو باردار 1300 پوندی بیشتر از یک گاو سبک تر مصرف می کند و همین اصل در مورد گاوهای شیرده نیز صدق می کند.
چند قانون کلی وجود دارد که به تخمین مصرف خوراک روزانه گاوها بر اساس ماده خشک با مصرف علوفه های با کیفیت مختلف در دوران بارداری یا شیردهی کمک می کند:
- وقتی کیفیت علوفه پایین است و گاوها شیرده نیستند، 1.8 درصد و گاوهای شیرده حدود 2.0 درصد وزن خود را بر اساس ماده خشک مصرف می کنند.
- وقتی کیفیت علوفه متوسط باشد، گاوهای غیر شیرده حدود 2.0٪ تا 2.1٪ و گاوهای شیرده حدود 2.3٪ از وزن بدن خود را در روز روی ماده خشک مصرف می کنند. اساس آن علوفه.
برای ساده تر، می توان گفت که به طور متوسط،یک گاو در روز حدود ۲ درصد از وزن خود را یونجه مصرف می کند. با وزن 1300 پوند روزانه حدود 26 پوند یونجه با کیفیت خوب برای حمایت و رشد گوساله خود مصرف می کند.
تفاوت بین مصرف در ماده خشک و طبق تغذیه چیست؟
تغذیه بر اساس ماده خشک به سادگی به این معنی است که علوفه حاوی رطوبت نیست. اما از آنجایی که نمی‌توان تمام رطوبت یونجه را قبل از غذا دادن به گاوها «حذف» کرد، باید کمی حساب کنید تا بدانید مقدار واقعی «به‌عنوان تغذیه» گاو چه خواهد شد.
همان گاو خشک باردار را که وزنش 1300 پوند است را بردارید. او روزانه حدود 2 درصد از وزن خود را یونجه مصرف می کند که 26 پوند است. اما با توجه به اینکه آن 26 پوند یونجه بر اساس 100٪ ماده خشک است و یونجه علف حدود 10٪ رطوبت دارد، در واقع یونجه فقط 90٪ ماده خشک دارد. این بدان معناست که گاوها تقریباً 29 پوند مصرف خواهند کرد. (26 پوند / 0.90) در روز بر اساس "به عنوان تغذیه".
از سوی دیگر، هنگامی که کشاورزان موجودی خوراک مورد نیاز خود را برای زمستان پیش بینی می کنند، ممکن است نیازهای غذایی گاوهای خود را بین 35-40 پوند یونجه در روز تخمین بزنند. چرا این مازاد؟ صرفاً به این دلیل که مقدار معینی از یونجه را می توان در طول ذخیره سازی فاسد، هدر داد یا در طول فرآیند تغذیه از آن خودداری کرد.
چرا محاسبه یونجه برای گاو مهم است؟
برآورد مقدار علوفه ای که گاوها می خورند برای پیش بینی نیاز آنها در زمستان مهم است. کیفیت یونجه نیز بسیار مهم است، زیرا این مقدار غذای مصرفی را تعیین می کند.
این به این دلیل است که علوفه های با کیفیت بالاتر حاوی غلظت بیشتری از مواد مغذی مانند پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین ها هستند. این باعث می‌شود گاوها نیازهای تغذیه‌ای خود را برآورده کنند، اما یونجه بیشتری هم مصرف کنند.
اینطور توضیح داده می شود: علوفه با کیفیت بهتر سریعتر در شکمبه تخمیر می شود تا گاو آن را سریع هضم کند. در نتیجه مصرف علوفه افزایش می یابد.
بنابراین، علوفه باکیفیت برای تولیدکننده و گاو ضروری است، زیرا این امر در نهایت کیفیت گوشت یا شیر تولید شده توسط گاو را تعیین می‌کند.
فکر پایانی: گاوها چقدر می خورند
یونجه علوفه ای (علف و یونجه) است که بریده شده، خشک شده و به صورت عدل در آمده است. به خصوص پس از آمدن زمستان بین گاوها محبوب است، زیرا مراتع چمن تازه دیگر در دسترس نیست. بنابراین، برای تولیدکنندگان مهم است که میزان یونجه مصرفی گاوهایشان در روز را برای تامین نیازهای غذایی خود در طول زمستان تخمین بزنند. به طور متوسط، یک گاو حدود 2٪ از وزن خود را در علوفه مصرف می کند، اما این تخمین بسته به عواملی مانند مرحله تولید و کیفیت یونجه متفاوت خواهد بود.
