سانتا گرترودیس ممکن است یک نژاد گاو نباشد که با آن آشنایی دارید، اما اگر زمانی را در جنوب شرقی ایالات متحده گذرانده باشید، به خصوص در امتداد سواحل خلیج، ممکن است آنها را دیده باشید. این گاوها تولیدکنندگان خوبی از گوشت گاو هستند و تمایل دارند تا اواخر زندگی خود از نظر تولید مثل فعال بمانند. برای اطلاعات بیشتر در مورد گاو سانتا گرترودیس، به ادامه مطلب بروید!
حقایق سریع درباره گاو سانتا گرترودیس
| نام نژاد: | سانتا گرترودیس |
| محل مبدا: | ایالات متحده |
| کاربرد: | گوشت |
| گاو (مرد) سایز: | 1, 650–2, 200 پوند |
| گاو (ماده) سایز: | 1, 320–1, 870 پوند |
| رنگ: | قرمز |
| طول عمر: | 13–20 سال |
| تحمل آب و هوا: | هوای گرم و مرطوب؛ مقاوم به سرما |
| سطح مراقبت: | معتدل |
| تولید: | متوسط تا زیاد |
منشا گاو سانتا گرترودیس
گاو سانتا گرترودیس یک نژاد گاو گوشتی است که در حدود دهه ۱۹۰۰ در تگزاس منشاء گرفت. اولین برنامه نژاد سانتا گرترودیس در سال 1910 با هدف تولید یک نژاد گاو گوشتی آغاز شد.
اولویت برای پرورش رنگ قرمز در نژاد سانتا گرترودیس نشان داده شد. آنها از گاوهای برهمن و شورتورن پرورش داده شدند. در مورد اینکه چه درصدی از هر نژاد مربوط به اصل و نسب سانتا گرترودیس است، اختلافاتی وجود دارد.
ویژگیهای گاو سانتا گرترودیس
این گاوهای بزرگ و تنومند مقدار زیادی پوست شل در اطراف گردن دارند و ظاهری شبیه برهمن به آنها می دهد. همچنین ممکن است پوست شل در اطراف ناف و سینه یا قسمت پایین قفسه سینه در جایی که به شکم می رسد داشته باشند.
این گاوها سازگاری بالایی دارند و در محیط های مختلف مقاوم هستند. آنها در محیط گرم و مرطوب ساحل خلیج فارس رشد می کنند و سازگاری زیادی با آب و هوای گرم نشان می دهند. آنها می توانند هوای سرد را نیز تحمل کنند، اگرچه این محیط مورد علاقه آنها نیست.
وزن گاو نر به ۲۲۰۰ پوند می رسد در حالی که گاوها به وزن ۱۸۷۰ پوند می رسند که هم نرها و هم ماده ها گزینه های عالی برای تولید گوشت گاو هستند. نرها و ماده ها نسبت به بسیاری از نژادهای گاو دیگر تمایل دارند تا مدت بیشتری از نظر تولید مثلی فعال بمانند، به طوری که ماده ها تا سن 13 تا 15 سالگی زایمان می کنند، در حالی که نرها ممکن است تا سن 15 سالگی و بالاتر از آن به عنوان گل میخ فعال باشند.
کاربرد
این گاوهای تنومند عمدتاً به عنوان گاو گوشتی پرورش داده می شوند. ماده ها بسیار پربار هستند و به راحتی زایش می کنند. این باعث می شود گاو سانتا گرترودیس به عنوان حیوانات تولید غذا گزینه ای عالی باشد. آنها به خاطر شیرشان معروف نیستند، اگرچه از پوست های قرمز و زیبایشان می توان به عنوان قالیچه های پوست گاو نیز استفاده کرد.
ظاهر و انواع
استاندارد نژاد سانتا گرترودیس به یک حیوان عمدتا قرمز نیاز دارد. آنها به طور انتخابی برای ایجاد پوشش قرمز زیبایی که این نژاد به آن شناخته شده است، پرورش داده شدند. برخی از گاوهای سانتا گرترودیس نیز ممکن است دارای علائم سفید روی آنها باشند، اما اینها نباید بخش قابل توجهی از پوشش را تشکیل دهند.علائم سفید معمولاً روی پیشانی یا پهلوها ظاهر می شود. این نژاد می‌تواند به صورت پره‌ای یا غیر گلخانه‌ای باشد، بنابراین ممکن است شاخ در نژاد ظاهر شود، اما برای نژاد الزامی نیست.
جمعیت، پراکندگی و زیستگاه
از آنجایی که حدود 100 سال پیش در تگزاس توسعه یافتند، گاوهای سانتا گرترودیس عمدتاً در تگزاس و در امتداد سواحل خلیج آمریکا توزیع می‌شوند. آنها عمدتاً در بخش هایی از تگزاس، لوئیزیانا، فلوریدا، آلاباما و می سی سی پی توزیع می شوند. به دلیل ارزش بالای آنها به عنوان یک نژاد گاو، آنها در مکان های دیگر نیز پرورش می یابند، اما عمدتاً در سراسر جنوب شرقی ایالات متحده توزیع می شوند.
آیا گاو سانتا گرترودیس برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب است؟
اگر توانایی ذبح گاو را دارید، نژاد گاو سانتا گرترودیس ممکن است گزینه خوبی برای مزرعه در مقیاس کوچک شما باشد. آنها برای شیر ارزش خاصی ندارند، اما به خوبی تولید مثل می کنند و در اواخر عمر خود زایش می کنند.این بدان معنی است که اگر به پرورش و فروش گوساله علاقه دارید، آنها می توانند ارزش فروش نیز داشته باشند. آنها گاوهای زیبا با پوشش قرمز و دوست داشتنی و مقاوم در برابر محیط های ناخوشایند و مرطوب هستند.
نتیجه گیری
گاو سانتا گرترودیس یک نژاد مقاوم و سازگار است که برای کشاورزان در مقیاس کوچک مفید است. در حالی که نژاد گاو سانتا گرترودیس به دلیل تولید شیر زیادش شناخته شده نیست، گاو خوبی برای پرورش گوشت گاو در مقیاس کوچک است.
