وقتی به دنبال افزودن گاو به مزرعه خود هستید، می‌دانید که انتخاب‌های مختلفی در آنجا وجود دارد. اگر به طور خاص به دنبال پرورش گاوهای خود برای گوشت هستید، یکی از نژادهایی که باید بررسی کنید گاو آبی بلژیکی است.
آنها تولیدکنندگان برجسته گوشت هستند، اگرچه این بدان معنا نیست که آنها انتخاب مناسبی برای گاو برای شما هستند. به همین دلیل است که ما این راهنمای جامع را توسعه دادیم: تا شما را در مورد همه چیزهایی که در مورد این حیوانات عظیم الجثه نیاز دارید بدانید.
حقایق سریع درباره گاو آبی بلژیکی
| نام نژاد: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| مکان مبدا: | بلژیک |
| کاربرد: | تولید گوشت |
| گاو نر (نر) سایز: | 2, 700 پوند |
| گاو (ماده) سایز: | 1, 700 پوند |
| رنگ: | سفید، آبی-سفید، یا خاکستری (پایه سفید) |
| طول عمر: | 20سال |
| تحمل آب و هوا: | متوسط |
| سطح مراقبت: | بالا |
| تولید: | 20% بالاتر از گاوهای معمولی |
خاستگاه گاو آبی بلژیک
همانطور که از نامش پیداست، گاو آبی بلژیکی از بلژیک سرچشمه گرفته است. اینها گاوهای دورگه و دو ماهیچه ای هستند که برای اولین بار در دهه 1950 به وجود آمدند. این باعث می‌شود که یکی از گونه‌های گاو جدیدتر موجود باشد، و تنها در 50 تا 60 سال گذشته شهرت گسترده‌ای به دست آورده است.
پروفسور هانست اولین گاو آبی بلژیکی را از طریق لقاح مصنوعی ایجاد کرد، و زمانی که کشاورزان به ویژگی‌های منحصر به فرد فرزندان توجه کردند، جمعیت گاو آبی بلژیکی به سرعت ریشه دوانید.
ویژگی های گاو آبی بلژیکی
قابل توجه ترین دلیلی که گاو آبی بلژیکی در سال های اخیر بسیار محبوب شده است، ویژگی دو ماهیچه ای آنهاست. این منجر به تولید تقریباً 20 درصد بیشتر گوشت می شود که آنها را به یکی از سودآورترین گاوهای گوشتی تبدیل می کند.
با این حال، این نوع از گاوهای هیبریدی نیز با پرورش سنتی مشکل دارند، بنابراین اگر در حال پرورش آنها هستید به خاطر داشته باشید که سزارین ممکن است ضروری باشد. این تا حد زیادی به این دلیل است که گوساله‌های آبی بلژیکی به طور قابل توجهی سنگین‌تر و بزرگ‌تر از سایر گوساله‌ها هستند.
اما به عنوان مزیت دیگری برای پرورش آنها برای مصرف گوشت، گاو آبی بلژیکی نسبت به بسیاری از گاوهای دیگر ضریب تبدیل خوراک کمتری دارد. این بدان معنی است که شما با پول کمتر در هزینه های خوراک سود بیشتری دریافت می کنید!
در نهایت، اگرچه اینها ممکن است گاوهای تولیدکننده گوشت باشند، اما به دلیل محتوای چربی کمتر، گوشت آنها به لطیف یا ارزش بالایی مانند برخی از انواع دیگر گاوها نیست.
کاربرد
در حالی که گاوها به طور کلی دو هدف دارند، تولید شیر و گوشت، گاو آبی بلژیکی تقریباً منحصراً به عنوان گاو تولید گوشت استفاده می شود. این بدان معناست که اگر آنها را پرورش می دهید، احتمالاً آنها را برای کشتار جمع می کنید تا حاشیه سود خود را به حداکثر برسانید.
مشکل پیچیده این است که شیردهی گاو آبی بلژیکی ممکن است دشوار باشد، بنابراین اگر به دنبال یک گاو شیری هستید، گزینه‌های بهتری وجود دارد.
ظاهر و انواع
در حالی که گاو آبی بلژیکی در نام آن "آبی" است، همیشه ظاهر آبی ندارد. گاوهای آبی بلژیکی دارای یک پایه سفید هستند و بر روی آن می توانند لکه های خاکستری مایل به آبی داشته باشند که نام "آبی" خود را به آنها می دهد.
با این حال، برخی از گاوهای آبی بلژیکی آن لکه‌های خاکستری-آبی مشخص را ندارند. گاهی اوقات، تمام آنها سفید یا دارای لکه های خاکستری بدون آبی هستند.
بنابراین، اگر در مزرعه ای به دنبال گاو آبی می گردید، این احتمال وجود دارد که حتی اگر یک گاو آبی بلژیکی را در نزدیکی خود ردیابی کنید، ناامید خواهید شد.
جمعیت/پراکنش/زیستگاه
در مقایسه با بسیاری از انواع گاوهای دیگر، گاو آبی بلژیکی به اندازه سایر نژادها برجسته نیست. کمی بیش از 100000 گاو آبی بلژیکی ثبت شده در آنجا وجود دارد و تقریباً همه آنها منحصراً برای تولید گوشت پرورش داده می شوند.
شما می توانید گاوهای آبی بلژیکی را در سراسر اروپا پیدا کنید، اما آنها در برخی از مزارع کانادا و آمریکای شمالی نیز رایج هستند.
آیا گاو آبی بلژیکی برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب است؟
اگر به دنبال آوردن یک گاو آبی بلژیکی به مزرعه کوچک خود هستید، دو نکته وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید. اولاً، اندازه آنها بسیار زیاد است، بنابراین به فضای زیادی نیاز دارند. ثانیاً، اگر به دنبال پرورش آنها برای نگهداری مداوم هستید، انجام این کار با آنها آسان نیست.
اما اگر مساحت زیادی برای آنها دارید و قصد پرورش آنها را ندارید، مزاج ملایمی دارند که آنها را به انتخاب خوبی برای کشاورزی در مقیاس کوچک تبدیل می کند.
نظرات پایانی
وقتی در حال پرورش گاو هستید، باید موارد زیادی را در نظر بگیرید، زیرا سرمایه گذاری کمی نیستند. بنابراین، قبل از اینکه گوساله‌ای را به خانه بیاورید، مطمئن شوید که می‌دانید به چه چیزی وارد می‌شوید و می‌توانید تمام نیازهای مراقبتی آنها را برآورده کنید.
هنوز، اگر در مورد پرورش گاو برای تولید گوشت جدی هستید، می‌توانید به مراتب بدتر از گاو آبی بلژیکی با تولید بالا عمل کنید.
