گاوهای تگزاس لانگ هورن حیوانات قابل توجهی هستند که به دلیل طبیعت مطیع، شاخ های عظیم، مقاومت در برابر بیماری ها و باروری چشمگیرشان شناخته می شوند. با سابقه‌ای که به دوران استعمار اولیه دنیای جدید برمی‌گردد، گاوها در محیطی وحشی تکامل یافتند که توسط مقررات دولتی یا محدودیت‌های محدوده‌ای مانعی برای آن وجود نداشت. اگرچه این نژاد نزدیک به انقراض بود، اما به دلیل حمایت سازمان فارست ایالات متحده و دامداران نگران، تعداد گاوها به آرامی در قرن بیستم افزایش یافت. در حال حاضر، لانگ‌هورن‌ها هنوز درصد کمی از تولید گوشت گاو و شیر در آمریکای شمالی را تشکیل می‌دهند، اما محبوبیت این نژاد در حال افزایش است و دامداران بیشتری به مزایای پرورش گاو شاخدار پی برده‌اند.
حقایق سریع درباره تگزاس لانگ هورنز
| نام نژاد: | تگزاس لانگ هورن |
| مکان مبدا: | ایالات متحده |
| کاربرد: | گوساله، سرگرمی های رودئو |
| گاو نر (نر) سایز: | 1400–2200 پوند |
| گاو (ماده) سایز: | 600–1400 پوند |
| رنگ: | سفید، قرمز، قهوه ای، خاکستری، مشکی، خالدار |
| طول عمر: | 20–25 سال |
| تحمل آب و هوا: | آب و هوای گرم و سرد |
| سطح مراقبت: | حداقل |
| تولید: | 20 گوساله یا بیشتر، تولید شیر محدود |
| مزایا: | شیر سرشار از چربی است. گوشت گاو بدون چربی است. |
تگزاس لانگ هورن اورجنز
اولین اجداد تگزاس لانگ هورنز اولین گاوهایی بودند که توسط کریستف کلمب در سال 1493 به جزیره هیسپانیولا آورده شد. مهاجران اسپانیایی با گله های خود به شمال مهاجرت کردند و تا قرن هفدهم، گاوهای اسپانیایی به طور محکم در تگزاس. زمانی که شهرک نشینان آمریکایی شروع به اشغال منطقه تگزاس کردند، گاوهای انگلیسی را با خود آوردند که با گونه های اسپانیایی جفت می شدند.
The Longhorn ترکیبی از گاوهای اسپانیایی رتینتو و مخلوط‌های انگلیسی است و در قرن ۱۸در آمریکای شمالی تکثیر شد. شاخ‌های بلند در طول رانندگی با گاو، مسافت‌های طولانی را طی می‌کردند و به مناطق متعدد و مناطق معتدل عادت کردند.در طول انقلاب صنعتی در اواخر قرن 19، جمعیت شاخ بلند شروع به کاهش کرد.
دامداران گاو گونه‌های سنگین‌تر اروپایی را برای تولید پیه و شیر بیشتر انتخاب کردند. در سال 1927، تعداد معدودی از گله های لانگ هورن به اوکلاهما و نبراسکا برده شدند تا در مناطق حفاظت شده حیات وحش زندگی کنند. همچنین تشکیل انجمن پرورش دهندگان تگزاس لانگ هورن تگزاس به این نژاد کمک کرد. سازمان وضعیت وخیم گاوها را روشن کرد و در نهایت دامداران بیشتری برای افزایش جمعیت، لانگ‌هورن‌ها را پرورش دادند.
ویژگی های شاخ بلند تگزاس
تگزاس لانگ هورن ها بسیار لاغرتر از نژادهای دیگر مانند هلشتاین و آنگوس هستند. آنها ظاهر فیزیکی خیره کننده خود، با شاخ هایی که می تواند به بیش از 100 اینچ برسد، مدیون تاریخ خشن خود در محدوده آزاد هستند. آنها به عنوان حیوانات وحشی بدون دخالت انسان جفت گیری کردند و یاد گرفتند که شکارچیان را با شاخ های عظیم خود بترسانند.
وقتی وسترن لانگ هورنز در دیگر مناطق آمریکای شمالی توزیع شد، آنها سفرهای طولانی و شرایط آب و هوایی متفاوت را تحمل کردند. سفرهای ناهموار قوی ترین اعضای این نژاد را مشخص کرد و حیواناتی را که نمی توانستند کنار بیایند از بین برد.
در مقایسه با عمر کوتاه (6 سال) یک هلشتاین، لانگ هورن ها می توانند بیش از 20 سال عمر کنند. آنها بسیار سریعتر از سایر گاوها به بلوغ می رسند و ماده ها می توانند زمانی که فقط 13 تا 16 ماه دارند تولیدمثل را آغاز کنند. تلیسه‌های لانگ‌هورن به‌عنوان پرورش‌دهنده، مزایای کمی نسبت به سایر گاوها دارند. کانال زایمان بزرگ آنها به آنها اجازه می دهد تا گوساله های سالم را با دخالت محدود انسانی به دنیا بیاورند. شیر آنها با درصد بالایی از چربی کره ای تقویت شده است که به رشد سریعتر فرزندانشان کمک می کند. تلیسه‌های شاخ بلند مادرانی هستند که گوساله‌های خود را به دقت زیر نظر دارند و حتی از گوساله‌های شیرخوار در برابر هوای سخت محافظت می‌کنند.
اگرچه گاوهای نر دراز به خاطر زائده‌های فوق‌العاده‌شان معروف هستند، ماده‌ها نیز شاخ دارند.شاخ های آنها یک هدیه تکاملی است که برای دفاع طراحی شده است، اما آنها با طبیعت دوستانه حیوان در تضاد هستند. با رژیم غذایی و مراقبت صحیح، لانگ‌هورن‌ها به خوبی با مراقبان خود معاشرت می‌کنند. با این حال، گاو نباید به دلیل شاخ هایش با بچه های خردسال بدون نظارت ارتباط برقرار کند.
کاربردهای تگزاس لانگ هورن
شاخ‌های بلند برای گوساله‌های خود شیر مغذی تولید می‌کنند، اما تولید شیر آنها نسبت به نژادهای دیگر مانند هلشتاین کمتر است. اکثر دامداران گاوها را برای گوشت گاو پرورش می دهند و برخی از آنها در رودئو، رژه و نمایشگاه های دیگر استفاده می کنند. گوشت شاخ بلند بدون چربی، سرشار از پروتئین است و با رژیم غذایی حیوان که با علف تغذیه می شود، تقویت می شود. وقتی یک لانگ هورن بالغ می میرد، شاخ ها و جمجمه ها به کلکسیونرها و مصرف کنندگانی فروخته می شود که از یادگاری جنوب غربی برای خانه های خود قدردانی می کنند.
لونگ شاخ‌ها آسان‌تر تربیت می‌شوند و نسبت به انسان‌سواران نسبت به سایر گاوها تحمل بیشتری دارند. در اطراف تگزاس، گاوها در رویدادهای ورزشی و گردهمایی‌های سیاسی به نمایش گذاشته می‌شوند.
ظاهر و انواع تگزاس لانگ هورن
در مقایسه با نژادهای دیگر، لانگ هورن تگزاس بلندتر و لاغرتر است. آنها می توانند تا 5 فوت در شانه ها رشد کنند، اما ویژگی که بیش از همه برجسته می شود شاخ های باشکوه آنها است. طول متوسط شاخ ها حدود 100 اینچ است، اما شاخ های رکورد شکن M Arrow Cha-Ching 129.5 اینچ طول دارند. شاخ گاوها وقتی حیوانات وحشی بودند که در قاره آمریکای شمالی پرسه می زدند به خوبی به آنها خدمت می کرد. آنها از زائده های خود برای ترساندن شکارچیان هنگام چرا در مزارع استفاده می کردند. اگرچه برخی از گاوهای نر که در یک مزرعه با هم گروه می شوند ممکن است از آنها برای ایجاد تسلط استفاده کنند، اما لانگ هورن ها معمولاً از آنها برای حمله به حیوانات یا انسان های دیگر استفاده نمی کنند.
لونگ‌هورن‌ها در چندین رنگ و طرح‌های متنوع وجود دارند، و بعید است که دو تا شبیه به هم پیدا کنید. آنها می توانند یک رنگ ثابت مانند قرمز، سفید یا سیاه داشته باشند، یا می توانند دارای لکه یا رگه باشند.
تگزاس لونگهورن جمعیت/توزیع/زیستگاه
اگرچه زیستگاه آنها در قرن هجدهم و اوایل قرن نوزدهم به نواحی جنوب غربی ایالات متحده محدود بود، اما در حال حاضر لانگ‌هورن‌ها از زیستگاه‌هایی در سراسر جهان برخوردار هستند. آنها در آمریکای شمالی، به ویژه در ایالت های غربی و کانادا، بیشترین شیوع را دارند، اما در آمریکای جنوبی، استرالیا و آفریقا نیز زندگی می کنند. به دلیل تلاش‌های حفاظتی در اوایل قرن بیستم، تعداد جمعیت گاو همچنان رو به افزایش است. با این حال، آنها هنوز در فهرست حیاتی حیوانات در خطر انقراض قرار دارند و به اندازه کافی برای تامین شیر یا گوشت گاو کل کشورها نیستند.
آیا لانگ هورن های تگزاس برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب هستند؟
با شخصیتی آرام و علاقه به معاشرت با انسان ها، شاخ های بلند حیواناتی عالی برای کشاورزی در مقیاس کوچک هستند. با این حال، آنها به مزارع وسیع برای چرا نیاز دارند و برای یک خانه کوچک مناسب نیستند. تولید لبنیات آنها نسبت به سایر نژادها کمتر مطلوب است، اما برخی از کشاورزان کوچک آنها را برای نمایشگاه ها و رویدادهای عمومی آموزش می دهند.تگزاس لانگ‌هورن یک شگفتی تکاملی است که شانس را شکست داده و در میان دامداران، دوستداران حیوانات و افراد در هر سنی به عنوان یک نژاد ارزشمند باقی می‌ماند. به لطف تلاش‌های حفاظتی قابل توجه در قرن بیستم، لانگ‌هورن در آینده نیز به پیشرفت خود ادامه خواهد داد.
