Gelbvieh (تلفظ Gelp-fee، با صدای "g" سخت) گاوهایی هستند که برای گوشت، شیر و به عنوان حیوانات باردار در جنوب آلمان در دهه 1850 توسعه یافتند.
گاوهای گلبویه نسبت به سایر نژادهای گاو مزایای زیادی دارند، پس بیایید به اطلاعات اولیه، خصوصیات و حقایق جالب در مورد آنها بپردازیم.
حقایق سریع درباره گاو گلبویه
| نام نژاد: | گلبویه یا گاو زرد |
| محل مبدا: | باواریا، آلمان |
| کاربرد: | گوشت، شیر، آبغوره |
| گاو (مرد) سایز: | 2, 200 پوند. |
| گاو (ماده) سایز: | 1, 600 پوند. |
| رنگ: | زرد تا مشکی تا قرمز |
| تحمل آب و هوا: | بیشترین اقلیم |
| سطح مراقبت: | آسان |
| تولید: | مناسب برای تولید گوشت و شیر |
| باروری: | استثنایی |
خاستگاه گاو گلبویه
نژاد Gelbvieh در ابتدا در سه ناحیه فرانکونی باواریا در حدود سال 1850 پرورش داده شد. این نژاد از سویه‌های گاو محلی فرانکوین قرمز-زرد توسعه یافت و تا سال 1870 به یک نژاد سه منظوره برای شیر، شیر تبدیل شد. و گوشت.
تقریباً 100 سال، شما فقط گاوهای گلبویه را در آلمان می‌توانستید پیدا کنید، اما در اوایل دهه 1970، آنها از طریق مایع منی خود به آمریکای شمالی و در اواخر دهه 1970 به استرالیا معرفی شدند.
ویژگی های گاو گلبویه
گلبویه مطیع و ساکت هستند، به این معنی که کنترل آنها آسان است و نسبت به سایر نژادها کمتر استرس دارند.
پوست آنها کاملاً رنگدانه شده است که آنها را با آب و هوای گرم سازگار می کند. استرالیا و آفریقای جنوبی گزارش داده اند که گلبویه هم در برابر گرما و هم در برابر کنه ها تحمل نشان داده است. اما گلبویه در آب و هوای سردتر ایالات متحده و کانادا نیز خوب عمل کرده است.
علاوه بر این، نژاد گلبویه در بین سایر نژادهای گاو دارای اولین بلوغ است. این بدان معنی است که آنها می توانند تا سن 1 سالگی برای پرورش استفاده شوند و می توانند تا 21 ماهگی (در مقایسه با بیش از 24 ماهگی برای نژادهای دیگر) استفاده شوند.
این گاوها کاملاً بارور هستند. نرها بیضه های بزرگی دارند که باعث می شود ماده ها نسبت به سایر نژادها بارورتر باشند. ماده ها همچنین غریزه مادری بسیار خوبی از خود نشان می دهند و وزن هایی با شیر گرفتن بالا تولید می کنند - گوساله های آنها معمولاً تا 7 ماهگی 440 پوند وزن دارند. آنها همچنین توانایی شیردوشی و پستان استثنایی دارند.
گلبویه به طور گسترده در برنامه های تلاقی برای کمک به بهبود کیفیت سایر نژادها استفاده می شود. به طور خاص، کیفیت لاشه، وزن‌های از شیر گرفته، و توانایی‌های باروری، همگی امتیاز فروش برنامه‌های ترکیبی هستند.
کاربرد
گلبویه در ابتدا برای آب‌کشی، شیر و گوشت استفاده می‌شد. امروزه بیشتر از آنها فقط برای گوشت استفاده می شود. این نژاد به نژاد لاغر تمایل دارد، و این در ترکیب با سرعت رشد سریع آنها به این معنی است که گوشت آن می تواند یک گوشت گاو جوان و لطیف باشد.
این نژاد زمانی که گاوهای نر گلبویه با ماده های آنگوس آمیخته می شوند گوشت استثنایی فراهم می کند (نتیجه به گاو متعادل کننده معروف است). همچنین شناخته شده است که دارای بریدگی بالایی است، با برخی از بزرگترین مناطق ماهیچه ای ریبی در مقایسه با اکثر نژادهای دیگر.
ظاهر و انواع
کلمه «گلبویه» در آلمانی به «گاو زرد» ترجمه می‌شود. این به دلیل منشا این نژاد با نژاد فرانکونی قرمز-زرد است. گلبویه دارای موهای کوتاه و ظریف با رنگدانه‌های قوی پوست است و می‌تواند از رنگ مشکی تا قرمز یا طلایی متمایل به قرمز باشد.
حدود 40 سال پیش گلبویه بیشتر قهوه ای طلایی بود و شاخ داشت، اما امروزه به رنگهای متنوع موجود است و نظرسنجی می شود (برای اینکه شاخ نداشته باشد).
اندازه آنها متوسط تا بزرگ است، با میانگین وزن گاوهای نر 2,200 پوند و گاوها 1,600 پوند.
توزیع/زیستگاه
از آنجایی که گلبویه یک نژاد سازگار با آب و هوای مختلف است، می توان آن را در اروپا، استرالیا، ایالات متحده، کانادا و آفریقا یافت.
مشخص شد که سایر نژادها مانند اکثر نژادهای اروپایی و بریتانیایی با جستجوی سایه ترجیح می دهند از گرمای خورشید اجتناب کنند. اما گلبویه تمایل به ماندن در آفتاب دارد و به نظر می رسد در این کار راحت باشد.
آیا گاو گلبویه برای کشاورزی در مقیاس کوچک خوب است؟
گاوهای گلبویه را می توان در گله های کوچک و بزرگ نگهداری کرد و خلق و خوی آرام آنها باعث می شود کمتر دچار استرس شوند و در نتیجه مراقبت از آنها آسان است.
همچنین به دفعات دورگه می شوند، بنابراین گلبویه را می توان به راحتی با نژادهای دیگر نگهداری کرد و مقاومت آن در برابر گرما و کنه به این معنی است که یک نژاد سالم است. بعلاوه، با توجه به راندمان تبدیل خوراک، یکی از کارآمدترین نژادها است.
گلبویه به دلایل زیادی گاو بسیار خوبی هستند، بنابراین قطعاً در هر مزرعه ای مناسب خواهند بود.
